Джолоф рис - с приветом из Африки

Рецепты африканской кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4305
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Джолоф рис - с приветом из Африки

#1

Сообщение Dollface » 14 фев 2024, 10:00

Джолоф рис - с приветом из Африки - 10.jpg
Одним из наиболее популярных блюд в африканской кухне является джолоф рис, также известный как джолоф раис или джолоф. Это традиционное блюдо широко распространено в регионах Западной и Центральной Африки, таких как Нигерия, Гана, Сенегал, Камерун и другие.
Джолоф рис - с приветом из Африки - 9.jpg
Джолоф рис - это разновидность риса, приготовленного в томатном соусе с различными специями и ингредиентами. Рецепт может немного различаться в зависимости от страны или региона, но обычно в него входят такие ингредиенты, как рис, томаты, лук, перец, чеснок, морковь, перец чили и различные травы и специи, такие как куркума, кинза, паприка и т. д.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4584
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 31 раз

Джолоф рис - с приветом из Африки

#2

Сообщение Cookie_Monster » 15 фев 2024, 15:46

Ух ты :hi:
И это только одно блюдо, с одним названием. А сколько сразу вариантов. Мне все нравятся, потому что люблю рис ;)

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4227
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Джолоф рис - с приветом из Африки

#3

Сообщение Citycane » 17 фев 2024, 04:23

Хех, Джолоф рис - это не просто блюдо, а символ культурной самобытности для многих стран Западной Африки. :hi:
Это часть всяких праздничных застолий, свадеб, фестивалей и других важных событий.

Кстати, существует даже негласное "соревнование" между Нигерией и Ганой за право называться родиной джолофа. :write:

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4227
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Джолоф рис - с приветом из Африки

#4

Сообщение Citycane » 18 фев 2024, 04:16

На первом фото что-то странное в блюде :nea:
Впрочем, кто я такой, чтобы критиковать африканцев :D

Аватара пользователя

Автор Темы
Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4305
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Джолоф рис - с приветом из Африки

#5

Сообщение Dollface » 22 фев 2024, 16:26

Рис ;)
это вкусно.
Кстати, почему военные перестали закупать для корёжки армии перловку? :pardon:
Если правильно готовить этот ячмень, то очень даже ничего, не хуже риса получается.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Африканская кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя