Канадское агентство по контролю за продуктами питания на минувшей неделе объявило о срочном отзыве вегетарианских замороженных гамбургеров, выпущенных под брендом Kool Kitchen. Ведомство пояснило, что отзыв связан с наличием в продукте "незадекларированной клейковины", которая является опасным аллергеном.
Примечательно, что данный аллерген был обнаружен случайно одним из покупателей, который, отведав еду, покрылся высыпаниями и стал страдать от нестерпимого зуда. Сообщается, что у бедолаги проявились и другие неприятные симптомы, но мы воздержимся от подробностей, вдруг вы как раз обедаете.
К сожалению, это далеко не единичный случай. Оказывается, производители растительных продуктов питания периодически "промахиваются" с составом и забывают указывать потенциально опасные ингредиенты. Вспомним недавний отзыв партии вегетарианских пельменей в Европе, где обнаружилось присутствие мяса птицы, хотя на упаковке значилось, что они полностью растительного происхождения.
Или случай с замороженными бургерами Beyond Meat и Impossible Burger в США - их пришлось отозвать из-за обнаруженных следов пшеницы, хотя они позиционировались как безглютеновые. Это, согласитесь, очень опасно для людей, страдающих целиакией.
И вот совсем недавняя история с отзывом в Канаде растительных сыров и колбас, в которых выявили лактозу и казеин - ингредиенты животного происхождения. Создаются впечатление, что некоторые производители намеренно или по незнанию вводят потребителей в заблуждение насчёт состава своей продукции.
Эти инциденты заставляют задуматься о недостаточной надёжности маркировки и контроля качества у некоторых производителей растительных продуктов. Неверное указание состава, будь то намеренно или по ошибке, может представлять серьёзную угрозу для здоровья потребителей, особенно учитывая аллергии и пищевые ограничения.
Несмотря на это, большинство вегетарианских брендов придерживаются высоких стандартов безопасности и качества продукции. Однако потребителям следует быть бдительными и внимательно изучать этикетки, сертификаты и отзывы перед покупкой продуктов, особенно если у них или их близких есть пищевые ограничения. В конечном итоге, здоровье всегда должно быть приоритетом, даже в выборе бургеров.