Соковыжималка и маленькие косточки

Готовим свежий сок, пиво, газированную воду дома
Ответить

Автор Темы
Yanush
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 11 дек 2021, 00:04
Благодарил (а): 44 раза

Соковыжималка и маленькие косточки

#1

Сообщение Yanush » 15 июн 2024, 07:09

Для выжимки гранатового сока, как я понял, надо прожать ягоды без повреждения косточки, но мой опыт пользования соковыжималкой (совдэповской) маякует о том - что косточка размалывается в труху (и сгружается в жмых); но, если для больших косточек это не страшно - для маленькой косточки это может быть проблема: как поступать в этом случае? - какую соковыжималку посоветуете из недорогих? Какая соковыжималка не стёсывает косточки? - дайте пример (желательно на озоне).

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Сообщения: 6275
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 40 раз

Соковыжималка и маленькие косточки

#2

Сообщение Cookie_Monster » 16 июн 2024, 09:18

Для граната лучше использовать пресс, тогда косточки просто останутся под ним, а сок по стеночкам стечёт куда надо :)
Можно ещё использовать тёрку в виде сетки, мякотка и сок уйдут, а косточки задержатся, а потом уже ту мякотку можно в обычную соковыжималку.

Аватара пользователя

Dollface
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Сообщения: 6027
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Соковыжималка и маленькие косточки

#3

Сообщение Dollface » 10 янв 2025, 08:05

С гранатом лучше не экспериментировать с обычными центробежными соковыжималками. Это как отправить нежные косточки на американские горки - результат предсказуемый ;)

Для граната идеально подойдет шнековая соковыжималка - она работает как нежная барышня, аккуратно отжимает сок, не травмируя косточки. Или можно пойти дедовским способом - разделить гранат на дольки и выжимать через обычный пресс для цитрусовых. Медленно, зато без "гранатового порошка" в соке! :girl_cool:


Автор Темы
Yanush
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 11 дек 2021, 00:04
Благодарил (а): 44 раза

Соковыжималка и маленькие косточки

#4

Сообщение Yanush » 13 мар 2025, 14:53

Посмотрел я шнэковые соковыжималки - цены, конечно "не те"...
Например так:
"Электрический масляный пресс, 220в 1.5 кВт,Электрический шнековый Маслопресс холодный горячий отжим RG-311"
- двенадцать тысячь!! - за щто??
Я, кстати, ручную выжималку видел за столько-же...

LUTAIHAO Маслопресс бытовой шнековая CF12ZHAYOUJ20, белый
- нэ зрозумыло...

Выжималки арахисового масла, я понял - те-же мясорубки, - выжимают со жмыхом.

Вообще, цель конечная - отделять плевела варёного овса. Для этого необходима только шнековая выжималка, при-чём не "сока" - а именно "масла" - при большом давлении. Никакие центробежные, либо миксерные не подходят. Прошу подтвердить/поругать выбор, направить на путь истинный.

Аватара пользователя

Citycane
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
Сообщения: 5918
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 16 раз

Соковыжималка и маленькие косточки

#5

Сообщение Citycane » 14 мар 2025, 05:37

Шнековые маслопрессы специально разработаны для извлечения масла из семян и зерен путем создания высокого давления. Так что, это идеально подходит для вашей цели.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Соковыжималки, соковарки, минипивоварни, сифоны»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей