Делюсь с вами новостью, которая в очередной раз подтверждает незыблемую истину: что бы мы, россияне, ни пытались изобрести — в итоге получаются либо жигули, либо водка. И вот, пожалуйста — наши ученые из Ярославского государственного технического университета не подвели!
Как превратить национальное бедствие в национальный напиток
Борщевик Сосновского — это растение, которое годами терроризирует наши дачные участки, обочины дорог и целые поля. Многие регионы тратят миллионы на борьбу с этим зеленым оккупантом. И что же предложили наши светлые умы? Правильно! Гнать из него самогон!
Оказывается, этот злостный сорняк обладает удивительно высокой сахаристостью — просто идеальное сырье для производства спирта. Особенно сладкими, по словам ученых, оказались стебли растения. Представляете? Пока вы боитесь даже прикоснуться к борщевику, чтобы не получить ожог, наши ученые уже придумывают, как бы его покрепче заварить!
Рецепт борщевичной браги от ярославских ученых
И это еще не все! Из жмыха ярославские кудесники предлагают делать пеллеты для кормления водоплавающих птиц. Представляете утиную ферму на борщевичной диете? Интересно, какой у этих уток будет вкус? «Утка по-борщевичному» — звучит как новое фирменное блюдо российской кухни!
Из семян — эфирные масла для Крайнего Севера
Оказывается, эфирные масла из семян борщевика можно использовать для производства морозостойких полимерных композитов, которые выдерживают температуры до -60°C. Так что теперь наши поезда на Крайнем Севере будут ездить «под градусом» борщевичного масла. Надеюсь, они не начнут петлять по путям после этого!
А если серьезно...
Если откинуть шутки в сторону, это исследование действительно впечатляет. Борщевик Сосновского — серьезная проблема для многих регионов России. Это инвазивный вид, который вытесняет местную флору, а его сок при контакте с кожей вызывает сильные ожоги, особенно на солнце.
Идея перерабатывать этот опасный сорняк в полезные продукты, пусть даже в технический спирт, заслуживает внимания. Это типичный пример того, как проблему можно превратить в ресурс.
Интересный факт: одно растение борщевика может производить до 100 000 семян, которые сохраняют всхожесть до 5-7 лет!
Так что, возможно, эти ярославские ученые нашли по-настоящему полезное применение для опасного растения. И пусть это снова оказался спирт — главное, что борьба с борщевиком может наконец принести не только затраты, но и пользу.
Как превратить национальное бедствие в национальный напиток
«Если враг не сдается, его... перегоняют!»
Оказывается, этот злостный сорняк обладает удивительно высокой сахаристостью — просто идеальное сырье для производства спирта. Особенно сладкими, по словам ученых, оказались стебли растения. Представляете? Пока вы боитесь даже прикоснуться к борщевику, чтобы не получить ожог, наши ученые уже придумывают, как бы его покрепче заварить!
- Берем стебли борщевика (предварительно надев костюм химзащиты, разумеется)
- Измельчаем и отжимаем сок
- Пастеризуем сок и упариваем до 30% содержания сахара
- Осветляем известковым молоком (звучит очень аппетитно, не правда ли?)
- Сбраживаем дрожжами и энзимами
- Для верности обрабатываем ультрафиолетом и ультразвуком, чтобы убить пенициллиновые грибки
- Наслаждаемся!.. По крайней мере, так пишут ученые
Из семян — эфирные масла для Крайнего Севера
Оказывается, эфирные масла из семян борщевика можно использовать для производства морозостойких полимерных композитов, которые выдерживают температуры до -60°C. Так что теперь наши поезда на Крайнем Севере будут ездить «под градусом» борщевичного масла. Надеюсь, они не начнут петлять по путям после этого!
Если откинуть шутки в сторону, это исследование действительно впечатляет. Борщевик Сосновского — серьезная проблема для многих регионов России. Это инвазивный вид, который вытесняет местную флору, а его сок при контакте с кожей вызывает сильные ожоги, особенно на солнце.
Идея перерабатывать этот опасный сорняк в полезные продукты, пусть даже в технический спирт, заслуживает внимания. Это типичный пример того, как проблему можно превратить в ресурс.
Интересный факт: одно растение борщевика может производить до 100 000 семян, которые сохраняют всхожесть до 5-7 лет!
Так что, возможно, эти ярославские ученые нашли по-настоящему полезное применение для опасного растения. И пусть это снова оказался спирт — главное, что борьба с борщевиком может наконец принести не только затраты, но и пользу.
Интересно, а если утки на борщевике растут, их жирный бульон будет пахнуть самогоном?
Я на даче даже близко не подхожу к этим зарослям – у меня после одного контакта с борщевиком аллергия была две недели!
Ну а если серьезно, кто первый отважится попробовать этот напиток?