Как выбрать яйцеварку?

Яйцеварки, скороварки и их модификации: рисоварки, кашеварки, макароноварки
Аватара пользователя

Marine
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 19 фев 2017, 05:06

Как выбрать яйцеварку?

#21

Сообщение Marine » 24 май 2018, 15:57

Ни разу не пользовалась яйцеваркой. Интересно сколько по времени варятся в ней яйца и чем она удобнее от варки в любой кастрюле?

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1126
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 11 раз

Как выбрать яйцеварку?

#22

Сообщение Cookie_Monster » 29 май 2018, 06:34

Вообще-то, время варки от температуры зависит, если в яйцеварке много более 100 градусов, значит быстрее и готово будет, но вряд ли, если только на пару как-то, он может достигать и двухсот градусов. По повод удобства - ничем, это просто эстетичнее выглядит :) Всякие специальные приспособления всегда нравились людям


Hysdew
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 12 фев 2019, 22:52

Как выбрать яйцеварку?

#23

Сообщение Hysdew » 13 фев 2019, 13:18

Marine писал(а):
24 май 2018, 15:57
Ни разу не пользовалась яйцеваркой. Интересно сколько по времени варятся в ней яйца и чем она удобнее от варки в любой кастрюле?
Что касается этого вопроса могу ответить следующее. Если варить в яйцеварке, то вода не попадает в яйца, сохраняется скорлупа и вкуснее, нежнее получается. Варится 10-15 минут.

Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 87 раз

Как выбрать яйцеварку?

#24

Сообщение blacorr » 02 мар 2019, 20:37

Hysdew писал(а):
13 фев 2019, 13:18
Если варить в яйцеварке, то вода не попадает в яйца, сохраняется скорлупа и вкуснее, нежнее получается. Варится 10-15 минут.
Ну, не знаю, спорное утверждение... :?

А если варить яйца просто в кастрюльке, то они вывариваются и внутри наполовину с водой получаются что ли, а вместо воды образуется яичный бульон? Нет, конечно. Не ведитесь на басни маркетологов, типа "Ученые доказали ..." или просто "доказано, что ... ... ...", им нужно просто товар впарить. Вообще-то яйца после варки специально заливают холодной водой, разбивают скорлупу и оставляют в таком виде на 1-2 мин. Как раз для того чтобы вода зашла под скорлупу и пленку. Тогда они чистятся не в пример легче. Можно поступить еще проще: налить полулитровую банку водой на треть или половину, положить туда сваренное яйцо, закрыть крышкой и энергично потрясти. Скорлупа или сама отваливается, или снимается очень легко. Может вы имели в виду, что яйца не лопаются в яйцеварке в процессе приготовления? Так они и в кастрюле не лопаются, если только изначально треснутыми не были или нагрев бешеный не включен.

Насчет нежнее - у каждого вкусы свои. Может вам и нежнее, я не замечал. Бывает эффект плацебо срабатывает. Раз специально была приобретена яйцеварка, то в ней все должно быть рассчитано по науке. Значит яйца в ней получаются и вкуснее, и нежнее, и крупнее, а так не понятно зачем тогда покупали и деньги тратили.

В общем техника на любителя. Хуже в ней яйца варится точно не будут. Кстати, за 15 мин. яйца обычным способом можно 2 раза успеть сварить.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. ;)

Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Луганск
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 87 раз

Как выбрать яйцеварку?

#25

Сообщение blacorr » 03 мар 2019, 15:01

P.S. Вот, вспомнил. Я уже как-то писал тут на форуме статистику по ремонту яйцеварок, и других спорных кухонных приборов. За последние годы ситуация может и изменилась в их пользу, но явно незначительно.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. ;)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Скороварки, яйцеварки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей