Как выбрать яйцеварку?
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 32
- Зарегистрирован: 19 фев 2017, 05:06
Как выбрать яйцеварку?
Ни разу не пользовалась яйцеваркой. Интересно сколько по времени варятся в ней яйца и чем она удобнее от варки в любой кастрюле?
_Ads_
-
- Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
- Сообщения: 5299
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 43 раза
- Поблагодарили: 35 раз
Как выбрать яйцеварку?
Вообще-то, время варки от температуры зависит, если в яйцеварке много более 100 градусов, значит быстрее и готово будет, но вряд ли, если только на пару как-то, он может достигать и двухсот градусов. По повод удобства - ничем, это просто эстетичнее выглядит
Всякие специальные приспособления всегда нравились людям

-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: 12 фев 2019, 22:52
Как выбрать яйцеварку?
Что касается этого вопроса могу ответить следующее. Если варить в яйцеварке, то вода не попадает в яйца, сохраняется скорлупа и вкуснее, нежнее получается. Варится 10-15 минут.
-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Как выбрать яйцеварку?
Ну, не знаю, спорное утверждение...

А если варить яйца просто в кастрюльке, то они вывариваются и внутри наполовину с водой получаются что ли, а вместо воды образуется яичный бульон? Нет, конечно. Не ведитесь на басни маркетологов, типа "Ученые доказали ..." или просто "доказано, что ... ... ...", им нужно просто товар впарить. Вообще-то яйца после варки специально заливают холодной водой, разбивают скорлупу и оставляют в таком виде на 1-2 мин. Как раз для того чтобы вода зашла под скорлупу и пленку. Тогда они чистятся не в пример легче. Можно поступить еще проще: налить полулитровую банку водой на треть или половину, положить туда сваренное яйцо, закрыть крышкой и энергично потрясти. Скорлупа или сама отваливается, или снимается очень легко. Может вы имели в виду, что яйца не лопаются в яйцеварке в процессе приготовления? Так они и в кастрюле не лопаются, если только изначально треснутыми не были или нагрев бешеный не включен.
Насчет нежнее - у каждого вкусы свои. Может вам и нежнее, я не замечал. Бывает эффект плацебо срабатывает. Раз специально была приобретена яйцеварка, то в ней все должно быть рассчитано по науке. Значит яйца в ней получаются и вкуснее, и нежнее, и крупнее, а так не понятно зачем тогда покупали и деньги тратили.
В общем техника на любителя. Хуже в ней яйца варится точно не будут. Кстати, за 15 мин. яйца обычным способом можно 2 раза успеть сварить.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. 

-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Как выбрать яйцеварку?
P.S. Вот, вспомнил. Я уже как-то писал тут на форуме статистику по ремонту яйцеварок, и других спорных кухонных приборов. За последние годы ситуация может и изменилась в их пользу, но явно незначительно.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. 

-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 10 апр 2019, 18:43
Как выбрать яйцеварку?
Ну лично мое мнение, что яйцеварка - это уже барские прихоти


-
- Наверное я уже Генералиссимус? ;-)
- Сообщения: 5092
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Как выбрать яйцеварку?
А пробовал кто варить яйца в пакете при 60 градусах? Почти как Су-вид, но просто обычный пакет без вакуума.
Яйцеварка, это как тостер, вроде бы удобно, но качество всё же лучше получается, когда вручную, тосты на сковородке, а яйца в кастрюльке. Там действительно всегда знаешь, когда достаточно, делаешь так, как ты задумал, а не как прибор настроен. Хотя, есть, наверное и такие, которые можно регулировать
Яйцеварка, это как тостер, вроде бы удобно, но качество всё же лучше получается, когда вручную, тосты на сковородке, а яйца в кастрюльке. Там действительно всегда знаешь, когда достаточно, делаешь так, как ты задумал, а не как прибор настроен. Хотя, есть, наверное и такие, которые можно регулировать
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Мерная посуда или кухонные весы? Как правильно выбрать последние
Newsdigger » 21 мар 2022, 03:27 » в форуме Прочая кухонная техника - 10 Ответы
- 6450 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
21 мар 2022, 04:53
-
-
-
Посуда для выпечки: что выбрать – стекло, керамику или металл
Newsdigger » 23 апр 2022, 11:50 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 2745 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
23 апр 2022, 11:56
-
-
-
Быстрое домашнее консервирование: как работает автоклав и как его выбрать
Newsdigger » 29 май 2022, 09:39 » в форуме Скороварки, яйцеварки - 13 Ответы
- 4466 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
29 май 2022, 10:36
-
-
-
Какую разделочную доску выбрать? Наиболее распространённые материалы
Newsdigger » 14 авг 2022, 05:01 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 14 Ответы
- 1214 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
14 авг 2022, 05:54
-
-
-
Как выбрать длину поварского ножа, если руки у вас маленькие
Newsdigger » 18 авг 2022, 10:46 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 14 Ответы
- 1365 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
18 авг 2022, 10:55
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя