А что вы готовите в рукаве?

[Tarbi]

В рукаве готовлю только что-то с чем-то: курицу с картошкой и грибами, рыбу с овощами и т.д. Предпочитаю фольгу для всего остального.
Хорошо готовится путассу или бычки с овощами. Рыбка солится, посыпается перцем, чесноком и оставляется в сторонке на полчаса. Прогревается духовка. Затем в рукав пакуем рыбу и добавляем измельченные овощи (я беру готовые овощные смеси), и — в духовку. Готовим на медленном огне минут 30. Есть нюансы: рыба должна быть не крупная, иначе овощи — разварятся.

[Innella]

Ой, с тех пор, как попробовала первый раз приготовить мясо в рукаве, теперь готовлю только в нём! Запекаю и мясо одним куском, и резанное на кусочки с овощами, и мясо с картошкой, и рыбу, и птицу! Всё, что раньше жарилось на сковороде и в духовке, пачкая плиту и стены вокруг- теперь только в рукаве! Очень полезное изобретение!

[aymenaadd]

Замечаю, что "в рукаве" стала готовить всё чаще и чаще. Удобно, быстро, меньше посуды мыть и блюда всегда получаются. В последний раз запекала говядину с овощами (морковь, тыква, лук, корень сельдерея).

Вкусно и быстро - нарезал всё, добавил специи, забросил в "рукав", поставил в духовку и забыл на 40 -50 минут. В наше время настоящая "палочка-выручалочка".

[Heliya]

Я запекаю куриные рульки в медово-горчичном соусе.

Беру киллограм куриных ножек (нижняя часть), готовый пакет сухого медово-горчичного соуса и пакет для запекания.

Куриные рульки мою, подсушиваю бумажным полотенцем складываю в рукав для запекания и сверху высыпаю сухой соус.

хорошенько их обволакиваю в этих приправках,

закрываю рукав и отправляю в духовку.

При запекании мясо дает сок и смешавшись с приправами получается густой ароматный соус в котором мясо и запекается.

Готовые рульки достаю из духовки, запекаются они в среднем 30-40 минут, вскрываю рукав и подаю к столу.

Приятного аппетита!

[valushka73]

Я часто для своих домашних готовлю рыбу в рукаве. Просто, быстро, вкусно и полезно.

Для ее приготовления я беру:

• 500 грамм любой морской рыбы без костей (у меня пангасиус)
  пакет специй для рыбы в томатном соусе по-провански
  100 грамм лука
  соль по вкусу
  2-3 столовые ложки оливкового масла

Рыбу мою, убираю лишнюю влагу бумажной салфеткой, и порезав на порционные куски кладу ее в рукав. подсоли и присыпав порезанным мелко луком.

После высыпаю в рукав содержимое пакета со специями для рыбы в томате с прованскими травами, наливаю оливковое масло и хорошенько все перемешиваю.

Плотно закрываю рукав, встряхиваю и отправляю в заранее разогретую духовку на 20 минут при 160 градусах.

После чего достаю из духовки, вскрываю рукав и подаю к столу горячей.

Приятного аппетита!

[VLAD94]

Рукав, скорее, изобретение для тех, кто не любит возиться с кухонной утварью. Первый раз готовил куриные грудки, предварительно замаринованные. В пакете были только они, лук, специи. Не то. В следующий раз в пакете были грудки нарезанные вдоль и крупно, лук, баклажаны, морковь, помидоры, болг.перец кольцами, чеснок, специи, п/масло, немного воды. Овощи дали юшку (хлебом помакать самое вкусное), ею пропиталась курица.