Что такое медленноварка?

[Тиса]

Я впервые прочитала о медленноварках здесь, раньше и не знала, что есть еще и такая штука. По-моему, вполне полезная вещь. Конечно, не каждому она нужна, но найдется немало людей, для которых именно эта техника станет незаменимой. Для приготовления вкусной и полезной пищи - самое то. А оставлять ее включенной, уходя из дома, не страшнее, чем включенный холодильник, стиральная машина или мультиварка (многие тоже оставляют).

[Татьянка]

У меня есть такая кастрюлька Готовит она не под давлением, так что в процессе приготовления можно спокойно добавлять продукты, если надо. Вода не выкипает, и фишка как раз и заключается в том, что следить за ней не надо. В отличие от мультиварки, в ней керамическая чаша, а не тефлоновая, которая достаточно быстро царапается, а даже миницарапина на тефлоне грозит не здоровой пищей. Рецептов в интернете много. Но молочная каша, у меня лично не получилась - молоко свернулось, да и в инструкции с рецептами, приложенной к кастрюльке не советовали с молочными кашами связываться. Зато топленое молочко получилось ням-ням. И бульончик наваристый, ух, кто ел из печки, меня поймет. Мяско, аж тает. Я вообще для ребенка покупала, чтобы он пришел из школы, а там щи горячие его ждут, налил и ешь.

[lerales]

Любая техника предназначенна для облегчения труда человека, вот и долговарка - отличное изобретение, например, у нас в семье все любят икру кабачковую, а в медленноварке, икра будет отличная, так что отличное изобретение, на печке так не приготовишь.

[Mari87]

а еще больше пользы должно сохранться

[Marmeladka]

А я даже и не знала, что есть кроме скороворок и мультиварок еще и медленноварки

[DoReMi]

Я пользуюсь этой кастрюлей уже 12 лет!
В прошлые выходные готовила фазана с квашеной капустой! На дно положила тонкие полоски бекона, сверху целого фазана, по бокам обложила квашеной капустой, накрыла фазана полосками бекона, включила режим готовки 8 часов и ушла спать! Утром был готов потрясающий обед! Мясо таяло во рту с кисленькой капустой!
Никакой возни на кухне, никакой грязи! Все просто и очень вкусно!:-))

[Lyiza]

Интересненько, я даже не знала что такая есть

[Летунова Анна]

Я ооочень долго искала медленноварку, нормальную, не мультиварку, чтобы витамины сохранялись максимально надолго и вот она моя красавица)))

Медленноварка Profi Cook PC-SV 1112 (Sous-Vide cooker)

[konstancia]

Медленноварки у меня нет, но покупать её не планирую, так как на кухне уже стоит мультиварка - в ней тоже можно выставить программу с невысокой температурой варки (например, тушение) и указать долгий срок приготовления. Постоянный присмотр за ней также не требуется, а блюда из мультиварки тоже очень вкусные получаются. Есть ли у медленноварки какие-то "плюсы" перед мультиваркой?

[Тришка]

Мне очень нравиться медленноварка. В ней я готовлю заливное (рыбное и мясное), джемы и варенье, тушу рыбу в томате для консервации. Чаще всего, ставлю ее работать на ночь, к утру как раз все готово.