Почему мы храним специи, которые не использовали со времён мамонтов?

[Saxise]

У меня на кухне есть отдельная коллекция баночек, пакетиков и загадочных приправ, которые, кажется, пережили уже несколько эпох. Покупала их для какого-то особенного рецепта, собиралась приготовить что-то необычное, а потом благополучно забыла. Теперь интересно: вы тоже храните специи годами на случай, если однажды они всё-таки пригодятся?

Выбрасываете ли просроченные приправы или считаете, что сухой порошок не испортится никогда? А может, дело в том, что жалко выбрасывать почти полную баночку, за которую когда-то заплатили деньги? Как вы разбираете свои запасы и решаете, каким специям пора на пенсию, а каким ещё можно дать шанс?