Деревянная посуда на моей кухне
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 14 фев 2011, 11:12
Деревянная посуда на моей кухне
У меня из деревянной посуды вижу лишь лопатку для помешивания во время жарки, ручки для ножей да старую доску для резки. А красивые расписные ложки, служат, скорее, декоративным украшением. Без этой посуды, наверно, никак не обойтись на кухне, в ней и особое своеобразие, да и раз ее издавна изготавливают, значит, в этом есть смысл.
_Ads_
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 14 фев 2011, 10:45
- Благодарил (а): 1 раз
Деревянная посуда на моей кухне
Я предпочитаю, несомненно, на кухне из деревянных предметов - доски, лопатки и скалку. А ещё нам подарили деревянные тарелки - салатники, которые я использую как сухарницы или конфетницы. Складываю туда печенье, вафли, конфеты, все, после чего их легко помыть. Они довольно необычные и могли бы стать частью декора. Но мне так хочется сделать их использование практичным. А деревянной ложечкой я мешаю варенье.


Деревянная посуда на моей кухне
Если вы пользуетесь деревянными разделочными досками на своей кухне, то их должно быть как минимум три. На первой режут сырое мясо, на второй - сырую рыбу, на третьей - овощи, зелень фрукты. Структура деревянной доски такова, что как бы тщательно мы её ни мыли, всё равно в микротрещинках останутся микроорганизмы, которые могут размножаться. Пластик в этом плане более практичен и гигиеничен.
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: 29 окт 2013, 18:44
- Откуда: Украина
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Деревянная посуда на моей кухне
Согласна с Аннушкой, что деревянных разделочных доски на кухне должно быть несколько, минимум четыре. Забыли написать для хлеба, и после резки мяса, рыбы их нужно хорошо помыть и обработать кипятком. Но не только о деревянных досках разговор, а о принадлежностях на кухне. У нас есть, тоже, прикольные деревянные вещички: ложки, одна для каши на костре, сделанная мужем из абрикосы, другая для горячего (муж, частенько ее использует при "поедании"
горячего первого); лопаточка для сковородки; толкушечка для перцев; деревянная тарелка (очень красивая вещь) подходит для хлеба, конфет и печенья. Еще есть большая, тяжелая, декоративная подставка (брат подарил - он у нас деревянных дел мастер), я ее использую, как украшение моего кухонного стола. И есть маленькая подставка для горячей посуды, что в ней мне нравится, так это то, что когда на ней стоит, к примеру, горячая кастрюля, запах дерева стоит обалденный в комнате. Совсем забыла написать о деревянной штуке для раскатывания теста, без нее мне никуда, незаменимая вещица.

Деревянная посуда на моей кухне
1. Лоптка. Очень полезный предмет, которым легко и приятно мешать разные зажарки и переворачивать продукты, которые не пригорают. Не вредит поверхности сковороды.
2. Доска. Не представляю в принципе как этот предмет может быть не из дерева.
3. Ступка. Удобная вещь, если надо размельчить что-то мягкое и не очень большое, например, кусок сала с перцем. А вот чеснок норовит убежать.
4. Скалка. Пользуюсь ей очень редко и тоже не понимаю, чем можно тут заменить дерево.
2. Доска. Не представляю в принципе как этот предмет может быть не из дерева.
3. Ступка. Удобная вещь, если надо размельчить что-то мягкое и не очень большое, например, кусок сала с перцем. А вот чеснок норовит убежать.
4. Скалка. Пользуюсь ей очень редко и тоже не понимаю, чем можно тут заменить дерево.
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 28 янв 2014, 17:36
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 2 раза
Деревянная посуда на моей кухне
Вообще то деревянная посуда не рекомендуется санипидемнадзором, потому что её очень трудно отмыть и продезинфецировать. Такая посуда запрещена в точках общепита. Но я с детства ем только деревянной ложкой, из неё суп кажется гораздо вкуснее, также я считаю лопатки должны быть деревянные, так как пластик при нагреве выделят вредные вещества.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 331
- Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 64 раза
Деревянная посуда на моей кухне
Я себе купила набор ложек и вилок с деревянными ручками. Так как люблю фотографировать приготовленную еду, думала, что такие столовые предметы будут красиво смотреться на тематических фотографиях.
И что вы думаете! В итоге, все члены семьи постепенно перешли именно на эти ложки-вилки, выбирая на автомате именно их. Не знаю с чем это связано, рука интуитивно тянется к дереву. Вот вам и эксперимент, совершенно неожиданный.
И что вы думаете! В итоге, все члены семьи постепенно перешли именно на эти ложки-вилки, выбирая на автомате именно их. Не знаю с чем это связано, рука интуитивно тянется к дереву. Вот вам и эксперимент, совершенно неожиданный.

Деревянная посуда на моей кухне
Очень люблю деревянную посуду, в основном то, что касается досок, лопаток разнообразных. Удобней их не найти, по своей долговечности никакие пластмассовые или стеклянные доски не сравнятся. Да и изготовлена деревянная посуда из натурального материала, когда в доме есть маленький ребенок, это актуально. Что касается деревянных ложек, то это уже на любителя.
-
- Администратор форума
- Сообщения: 1039
- Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
- Откуда: Россия
- Благодарил (а): 164 раза
- Поблагодарили: 114 раз
- Контактная информация:
Деревянная посуда на моей кухне
А как вам ножи ручной работы дизайнера Андреа Понти с деревянным лезвием? Изготавливают эти ножи в Японии из клена и эбенового дерева.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 17 авг 2014, 01:31
- Поблагодарили: 1 раз
Деревянная посуда на моей кухне
Ну не знаю, глиняная лучше, за исключением там разных лопаток и ложек.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Деревянная разделочная доска: особенности, плюсы и минусы
Newsdigger » 19 апр 2021, 09:10 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 1411 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
19 апр 2021, 09:36
-
-
-
Мерная посуда или кухонные весы? Как правильно выбрать последние
Newsdigger » 21 мар 2022, 03:27 » в форуме Прочая кухонная техника - 10 Ответы
- 2084 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
21 мар 2022, 04:53
-
-
-
Чугунная классика с эмалевым покрытием: современная посуда
Newsdigger » 07 ноя 2021, 04:08 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 1100 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
07 ноя 2021, 05:07
-
-
-
Стеклянная посуда: если такая хорошая, то почему не очень популярная?
Newsdigger » 11 мар 2022, 12:35 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 670 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
11 мар 2022, 12:46
-
-
-
Посуда для выпечки: что выбрать – стекло, керамику или металл
Newsdigger » 23 апр 2022, 11:50 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 828 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
23 апр 2022, 11:56
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость