Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

кнопка писал(а):

Александр писал(а):

кнопка писал(а):У меня муля оч. давно уже.

А какая у Вас марка/модель?

Електа. 1997 г/в. Ни каких наворотов, все оч. просто в режимах. Но я ей довольна. Даже менять на новую жалко.

Попутала с хлебопечкой. Мультя у меня АRC.

Я недавно тоже стала счастливой обладательницей мультиварки и скажу честно что когда я решилась на ее приобретение еще не понимала толком что это такое! Сейчас же когда это чудо техники живет в моем доме уже без малого пол года, я не представляю как я жила без нее!!! Особенно я оценила функцию "отложенный старт" , теперь мой сынок по утрам лакомится свежеприготовленной кашей, а его счастливая мама нежится в кровати лишние 15 минут)))). Вообще мультиварка необходима работающей маме, вечером после работы я не разрываюсь между приготовлением ужина и общением с ребенком, появилось время и на игры с сыном и на себя-любимую!

Надя писал(а):Кроме варки, что ещё может делать мультиварка?

Это смотря какая у вас модель мультиварки. Ведь там у всех разные функции, и по качеству они все отличаются. У меня например Рэдмонд (150). Много чего умеет, и варить супы, и жарить, и на пару готовить, много разных функций, и тушение, и выпечка, и йогурты в ней можно даже делать, вобщем много чего, заменяет полностью мне плиту.

параша писал(а):Ведь там у всех разные функции, и по качеству они все отличаются.

Большинство моделей, выпущенных в последние год-два друг от друга практически не отличаются. В моем Brand 502 есть теже функции, что и в Вашей мульте. Разве только жарки нет, но я прекрасно справляюсь в режимах "разогрев" и "варка на пару". Не могу сказать, что плитой совсем перестала пользоваться (электро), плов, например, у меня лучше в казане выходит, а супы давно только в мультиварке варю. Шарлотку и разные кексы из серии "смешал и испек" тоже делаю только в мульте. Йогурт, топленое молоко, ряженку забыли, когда покупали последний раз.

Я - обладательница чудо-кастрюльки ***************************. От нее я просто в восторге! Готовит просто изумительно: каши, жаркое, плов и т.д. Муж даже каши начал есть Ппиццу готовила - получилась очень даже хорошо с первого раза! Моется легко. Управление простое, в подарок еще и книга на 120 рецептов с вполне "жизненными" рецептами. Все необходимые функции, а самое главные всё вкусно, полезно. С ней я стала волшебницей на кухне.

A	viewtopic.php?t=1940

Alesya_76 писал(а):Я - обладательница чудо-кастрюльки ***********************. От нее я просто в восторге! Готовит просто изумительно: каши, жаркое, плов и т.д. Муж даже каши начал есть Ппиццу готовила - получилась очень даже хорошо с первого раза! Моется легко. Управление простое, в подарок еще и книга на 120 рецептов с вполне "жизненными" рецептами. Все необходимые функции, а самое главные всё вкусно, полезно. С ней я стала волшебницей на кухне.

Как я вижу, ******************************* очень качественные вещи делает. У меня мультиварка от *********************** - очень хорошо готовит.

aeoia писал(а):Как я вижу, Редмонд очень качественные вещи делает.

Отнюдь. Редмонд - самые ненадежные и чрезмерно разрекламированные мультиварки. Попадаются, конечно, исключения - модели, работающие более или менее прилично, но в целом Редмонд - это среднее качество по завышенной цене. Аналогичные модели с тем набором режимов и функций, можно взять намного дешевле, и сами мультиварки будут качественней и удобней.
И не смотрите на огромное количество положительных отзывов на Редмонд. Они все заказные (уверена, кстати, что и Ваш тоже), и чтобы понять это, достаточно просто глянуть на то, что все обладатели "чудо Редмонда" регистрируются, оставляют свои восторженные отзывы и более на форумы не возвращаются.
Заведомо знаю, что сейчас посыпятся все те же проплаченные отзывы в защиту Редмонд, потому сразу пишу, что дискутировать по этому поводу я, разумеется, ни с кем не собираюсь. Просто высказалась - и немного полегчало

Честно говоря, мне вообще непонятна "шумиха" вокруг мультиварок (независимо от их производителей).
Ведь мультиварка, это кастрюля с электрическим ТЭНом, мощность которого меняется по заданной пользователем программе.
Чем она лучше обычной кухонной плиты с кастрюлей?

p.s. У современных варочных поверхностей тоже есть программное управление...

А мне безумно нравится возможность готовить вместе и гарнир, и мясное в мультиварке. Практически у всех моделей есть программа, которая называется "Гречка" или же "Крупа". Также есть программа для приготовления на пару. Но не многие, на самом деле, пытались это совместить. Я очень часто делаю подобным образом: В кастрюльку засыпаю или гречку, или рис, или другую любую подходящую крупу и, посолив, заливаю необходимым для крупы количеством воды. Вверху выставляю пароварку так же, как и для варки на пару. В тарелку пароварку выкладываю, чаще всего, кусочки курочки или другой птицы. Можно и сардели туда положить, и полуфабрикаты, и любое мясо, не требующее много времени для приготовления. Птицу я, естественно, солю и перчу, а если есть время замариновать заранее, то вообще замечательно.
Дальше просто оставляю все это в режиме приготовления крупы (гречки) до окончания. Большой плюс - это появление свободного времени для чего-то другого. В конце здоровый и легкий ужин (обед) полностью готов. У крупы таким образом появляется аромат курицы и она пропитывается стекающим во время приготовления куриным жиром.
Для тех, кто не является поклонником здорового питания и просто птицу на пару не особо жалует (как мой муж, например), можно обжарить две минутки уже варенные кусочки курочки на сковородке для приобретения аппетитной корочки.

Надя писал(а):Мультиварка - универсальный инструмент для приготовления пищи, следовательно, чтобы воспользоваться всеми её преимуществами, нужно знать, что она умеет. Давайте обсудим, как мультиварка расширяет возможности приготовления пищи, облегчает жизнь и освобождает место на кухне. Кроме варки, что ещё может делать мультиварка?

Мультиварка может делать все, разве что в тарелку не насыпает.У меня ***************** с Мастершеф. Казусы с пригоревшей или недопеченной едой исключены. В «мастер-шеф» сохраняются исправления времени либо/и температуры. Заблаговременно отключается автоподогрев (на это также обратила внимание). Для пиццы предложена отдельная программа «пицца». Детишкам готовлю в режимах «пар» и «детское питание», они одинаково подходят. Книга рецептов написана легко и доходчиво. Консультанты заверили, что мультиварка отслужит не менее 5 лет, думаю, не соврали. Гарантия длится 25 месяцев, потому не страшно.