Как варить яйца всмятку?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 91
- Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Как варить яйца всмятку?
Казалось бы примитивное действие - сварить яйца всмятку, но ни когда не угадываю и чаще всего яйца выходят у меня вкрутую(( Подскажите, как вы варите, что бы было яйцо именно всмятку?
_Ads_
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 54
- Зарегистрирован: 16 окт 2017, 16:20
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 6 раз
Как варить яйца всмятку?
Я так подозреваю, что после того как яйца сварились всмятку, вы их не остужаете? Если да, то это и есть ваша главная ошибка, яйца сразу же надо опустить в холодную воду, в противном случае, они продолжают варится, даже без воды, от внутренней температуры.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 33
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:03
- Благодарил (а): 1 раз
Как варить яйца всмятку?
Да, только не стоит забывать о том, что воду горячую надо предварительно слить, а потом залить холодной водой. Иначе их чистить будет просто невозможно. Уже проверено мной лично неоднократно. А по времени даже не помню, сколько надо варить, так как даже не заморачиваюсь по этому поводу.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 23 янв 2018, 13:36
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Как варить яйца всмятку?
Не люблю я яйца ни всмятку, ни яйца в мешочек, мне надо что бы яйцо было сваренное вкрутую, а желток аж синий И вообще, что с жидким желтком можно делать?
«Жизнь слишком коротка, чтобы плохо кушать»
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 17
- Зарегистрирован: 02 фев 2018, 15:19
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Как варить яйца всмятку?
Я с вами солидарна, тоже не представляю что делать с сырым желтком... А еще, очень я опасаюсь сальмонеллы, по этому варю яйца тоже до синевы.ЗеФирка писал(а): ↑07 фев 2018, 18:19Не люблю я яйца ни всмятку, ни яйца в мешочек, мне надо что бы яйцо было сваренное вкрутую, а желток аж синий И вообще, что с жидким желтком можно и делать?
Счастье не в том, чтобы делать всегда что хочешь, а чтобы всегда хотеть того, что делаешь.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:05
- Поблагодарили: 1 раз
Как варить яйца всмятку?
По поводу сальмонеллы вы меня просто удивили... Никогда не слышала ранее, что можно заболеть сальмонеллезом от яиц. Ну а что делать с сырыми желтками - употреблять в пищу. Некоторым нравятся именно яйца всмятку. Муж мой. например, довольно часто себе такие делает. Я сама не очень люблю.Василиса Автухович писал(а): ↑11 фев 2018, 15:55Я с вами солидарна, тоже не представляю что делать с сырым желтком... А еще, очень я опасаюсь сальмонеллы, по этому варю яйца тоже до синевы.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3406
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Как варить яйца всмятку?
На самом деле, очень легко. Но это должны быть яйца настолько больные, кишащие этими неспоросными палочками-бактериями. В общем, такие редко появляются, а в наших сетях просто появиться не могут, при тех объёмах антибиотиков, которыми накачивают всю индустрию.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 26
- Зарегистрирован: 22 янв 2018, 12:02
- Благодарил (а): 3 раза
Как варить яйца всмятку?
Я вот тоже давно уже не слышала, о том, что есть заболевшие. Видимо куры такие уже химические, что даже болезни в них не заводятся. По теме, сырой желток не люблю, всмятку готовить не умею
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Куриные яйца: что полезнее - вкрутую, всмятку, омлетом или глазуньей?
Newsdigger » 17 июн 2023, 15:30 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 14 Ответы
- 478 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
17 июн 2023, 15:37
-
-
-
Как варить яйца, чтобы их было легко чистить? Советы начинающим «яйцеварам»
Newsdigger » 20 авг 2023, 05:05 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 14 Ответы
- 1585 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
20 авг 2023, 05:14
-
-
-
Яйца и в Африке яйца… или нет? Критерии выбора качественных яиц в магазине
Newsdigger » 19 мар 2023, 05:17 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 1000 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
19 мар 2023, 05:39
-
-
-
Куриный бульон: как правильно варить, и насколько он полезен
Newsdigger » 17 авг 2023, 06:07 » в форуме Первые блюда - 14 Ответы
- 1497 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
17 авг 2023, 07:10
-
-
-
Производство яиц без куриц: немецкая компания Perfeggt готовит растительные яйца
Newsdigger » 04 дек 2021, 14:45 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 995 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
04 дек 2021, 14:50
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 176 гостей