Гастрономическое путешествие по монохромным дням

#1

Представьте себе мир, где каждый день недели имеет свой цвет. Не просто цвет настроения, а буквально – цвет еды на вашей тарелке! Этот странный гастрономический тренд набирает популярность среди тех, кто устал от привычной пищевой палитры и желает внести в свою жизнь немного безумного творчества.

Всё начинается с понедельника – дня белых блюд. Белоснежная гамма становится своеобразным "чистым листом" для новой недели. Рисовая каша с молоком на завтрак, сливочный суп-пюре из цветной капусты на обед, и паста альфредо с курицей на ужин. Казалось бы, выбор ограничен, но именно в ограничениях рождается истинное творчество! Конечно, особые эстеты могут заявить, что сыр моцарелла не совсем белый, а скорее кремовый – но, право слово, давайте не будем придираться к оттенкам, особенно в понедельник.

Вторник окрашивается в оранжевые тона. Тыквенные оладьи с морковным джемом на завтрак, суп из чечевицы с апельсиновой цедрой на обед, и запечённый лосось с батататом на ужин. К концу дня даже самый угрюмый человек начинает источать солнечную энергию – или, возможно, это просто избыток бета-каротина в организме даёт о себе знать.

Среда – день зелёного. Шпинатный смузи с киви, гороховый крем-суп, паста с песто и брокколи. В этот день особенно приятно фотографировать свою еду для социальных сетей – зелёный цвет в тренде у инфлюенсеров уже который сезон. Плюс можно гордо сообщать всем, что ваша среда невероятно экологична и устойчива – даже если вы понятия не имеете, что именно это значит.

Четверг становится пурпурно-фиолетовым праздником. Черничные панкейки, борщ, запечённые баклажаны с сыром и свёклой. Этот день – настоящее испытание для тех, кто не любит свёклу. Впрочем, всегда можно утешиться мыслью, что красное вино тоже вписывается в концепцию дня – хотя пить его на завтрак, пожалуй, было бы чересчур креативно даже для этого эксперимента.

Пятница радует жёлтыми блюдами. Яичница с сыром, кукурузный суп, ризотто с шафраном. Жёлтый цвет поднимает настроение перед выходными и заряжает оптимизмом – возможно, потому что напоминает о солнце, а может, просто потому, что следующие два дня можно будет есть нормальную разноцветную пищу.

Впрочем, истинные энтузиасты продолжают свой монохромный пир и в выходные. Суббота – день красного: томатный сок, гаспачо, спагетти с помидорами. А воскресенье завершает неделю коричневой гаммой: кофе, гречка, шоколадный торт – достойное завершение безумного гастрономического марафона.

Монохромная диета вряд ли станет спасением для здоровья, но определённо может спасти от скуки на кухне. В конце концов, еда должна приносить не только пользу, но и радость. И если вам наскучили обычные блюда – попробуйте взглянуть на свой рацион через призму цвета. В худшем случае, это будет забавная история для друзей. В лучшем – вы откроете для себя новые кулинарные сочетания и наконец-то найдёте применение той странной специи, которая годами пылится на вашей полке.

#2

Я представляю, как моя бабушка реагировала бы на это цветное безумие. "Внук, ты что, с ума сошёл? Где нормальный борщ?" – сказала бы она, увидев, что я ем только зелёное в среду. Хотя если ей сказать, что в четверг день свёклы, может, и смирилась бы.

#3

Интересно, а если кто-то захочет сделать "читмил", но по правилам цветовой диеты? Например, в зелёную среду съесть шоколадку, но обмазав её пюре из авокадо... Вопрос к тем, кто пробовал – это вообще съедобно?

#4

Оранжевый день мне нравится! Но вот вопрос – морковный джем?! Это как? Варенье из морковки я ел в детстве, но джем... Неужели есть разница? Если кто-то пробовал, расскажите, стоит ли мучиться на кухне, чтобы повторить.

#5

Белый день – это, конечно, красиво, но кто-нибудь подумал о тех, у кого непереносимость лактозы? Все эти молочные каши, сливочные супы… Нам что, в понедельник только рис и яичный белок есть?

#6

А если совместить это с постом? Понедельник – вообще без мяса, вторник – только овощи оранжевого цвета, среда – всё зелёное... Звучит как испытание для нервной системы, но, возможно, организм скажет "спасибо" за такой отдых от тяжёлой пищи.

#7

А как быть с напитками? Вот в зелёную среду можно пить зелёное пиво или это уже перебор?

Интересно, кто-то проводил эксперимент – влияет ли цвет пищи на настроение? Если да, то в коричневое воскресенье все должны быть невероятно расслаблены после шоколада и кофе.

#8

Моя подруга пробовала такую "цветную" неделю. Сказала, что в воскресенье ей было грустно, потому что шоколадный торт исчез быстрее, чем хотелось бы. Вот вам и психология цвета.

#9

Пурпурный день – самое сложное, честно. Черника, свёкла, баклажаны… Как-то не густо. Можно, конечно, добавить виноград и сливы, но их много не съешь. А если варить борщ каждый четверг, то потом всю жизнь будешь его ненавидеть.

#10

А если совместить это с интернациональной кухней? Например, в красную субботу есть мексиканские блюда, в жёлтую пятницу – индийские, в зелёную среду – японские? Тогда хотя бы не будет ощущения, что ешь одно и то же. Кто-то пробовал такой вариант?

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни