Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

Рецепты и фото рецепты домашних заготовок на зиму
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Сообщения: 3495
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 19 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#1

Сообщение Newsdigger » 15 окт 2024, 10:32

Каждый из нас хоть раз да задумывался о том, как бы так закупиться, чтобы потом месяц не вылезать из дома. Ну, или хотя бы неделю. А что, вдруг зомби-апокалипсис нагрянет? Или, того хуже, теща с ночевкой приедет (шутка). В общем, запасаться едой - дело нужное, но не такое простое, как кажется на первый взгляд.
Запасливый гурман: искусство продуктового бункера - IMG_10.jpg
Начнем с королевы отечественной кухни - картошки. Эта неприхотливая особа может храниться месяцами, если ей обеспечить прохладное, темное и сухое место. Главное, не забыть о ней, а то весной можно обнаружить в кладовке настоящий картофельный лес. Кстати, проросшая картошка - отличный способ напугать незваных гостей, заявив, что будете именно ею угощать их.
Запасливый гурман: искусство продуктового бункера - IMG_09.jpg
Далее в нашем хит-параде идут крупы и макароны. Эти ребята - настоящие супергерои среди продуктов. Они могут храниться годами, не теряя своих свойств. Правда, есть риск, что через пару лет вы забудете, зачем вообще купили 10 кило гречки. Но не волнуйтесь, ваши внуки оценят вашу предусмотрительность.
Запасливый гурман: искусство продуктового бункера - IMG_08.jpg
Консервы - еще один must-have в списке запасливого гурмана. Мясная тушенка, рыбные консервы, консервированная кукуруза и горошек — все это может пережить даже ядерную зиму. Главное, не забывать про специальный нож, а то будете потом как дикари камнями банки открывать.
Запасливый гурман: искусство продуктового бункера - IMG_07.jpg
Замороженные овощи и фрукты - отличный способ сохранить витамины и сделать вид, что вы заботитесь о своем здоровье. Плюс, в случае отключения электричества, у вас всегда будет чем охладить воду, сок или пиво.

Сухофрукты и орехи - идеальный перекус для тех, кто слишком ленив, чтобы готовить. Они хранятся долго и занимают мало места. Правда, есть риск, что вы съедите их все в первый же вечер, заедая стресс от просмотра новостей.
Запасливый гурман: искусство продуктового бункера - IMG_06.jpg
Мёд - не только вкусная штука, но и природный антисептик. Хранится вечно, даже если вы найдете его в древнеегипетской пирамиде, он все ещё будет пригоден к употреблению. Правда, объяснить это санэпидемстанции будет сложновато.

И наконец, соль и сахар. Эти двое переживут даже тараканов. Главное, не перепутать их, когда будете готовить в темноте. Солёный кофе - то еще удовольствие, знаете ли.
Запасливый гурман: искусство продуктового бункера - IMG_05.jpg
Ну, что же: запасаться едой - дело хорошее, но не забывайте иногда выходить из дома. А то соседи начнут думать, что вы готовитесь к концу света или, что еще хуже, пишете кляузы на них=. И то, и другое может плохо кончиться. И приятных вам покупок, и вкусных запасов.

Аватара пользователя

Discerer
Сообщения: 5388
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 11 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#2

Сообщение Discerer » 15 окт 2024, 10:33

Я всегда думал, что картошка — это такая вещь, которую всегда можно вырастить в случае апокалипсиса. Главное, чтобы её не трогали мыши! Они как будто чувствуют, где я её прячу. А вот с гречкой как-то не складывается, купил 5 кг пару лет назад и даже не притронулся. Пора, видимо, для потомков хранить :)

Аватара пользователя

Princeska
Сообщения: 6058
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 11 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#3

Сообщение Princeska » 15 окт 2024, 10:34

Вот не могу согласиться с замороженными овощами. Каждый раз, как покупаю, кажется, что забочусь о здоровье, а в итоге они годами лежат в морозилке. Но мужу нравится идея их использовать вместо льда для напитков. Главное, потом не удивляться, когда в коктейле кусочки брокколи плавают :hahaha:

Аватара пользователя

Angreen
Сообщения: 5121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 6 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#4

Сообщение Angreen » 15 окт 2024, 10:34

Слушайте, а вот кто как хранит консервы? У меня они вечно теряются в глубинах шкафов. Недавно нашел банку консервов, которой лет пять, даже пробовать не рискнул. Но идея с ножом для консервов — это вообще отдельная тема, всегда теряю его в самый нужный момент!

Аватара пользователя

Citycane
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 17 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#5

Сообщение Citycane » 15 окт 2024, 10:34

Сухофрукты и орехи — опасная штука. У меня дома это как лакомство на один вечер, особенно если фильм интересный. Ну и стресс с работы снимаю ими. А потом утром встаешь и обнаруживаешь пустые упаковки вокруг себя. Так что запасы у меня недолговечные, даже если сильно захочется отложить :crazy:

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Сообщения: 6487
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 41 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#6

Сообщение Cookie_Monster » 15 окт 2024, 10:35

Про соль и сахар — это точно! Как-то раз решил сварить кофе в полной темноте, а потом осознал, что вместо сахара туда щедро засыпал соли. Попробовал, чуть не плевался. Теперь в доме всегда есть фонарик под рукой, мало ли что!

Аватара пользователя

Dollface
Сообщения: 6230
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#7

Сообщение Dollface » 15 окт 2024, 10:35

У меня с замороженными овощами странные отношения: покупаю их с мыслями о здоровом питании, но в итоге готовлю пасту с сыром. Зато, когда холодильник ломался, они пригодились в качестве "холодных камней" для напитков. Видимо, так их судьба и сложилась у меня на кухне :good:

Аватара пользователя

Kenvelo
Сообщения: 5934
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 14 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#8

Сообщение Kenvelo » 15 окт 2024, 10:35

А у меня вот была история с проросшей картошкой. Зимой забыл про неё в гараже, а весной нашел целую ботаническую экспозицию! Жена сначала испугалась, думала, что растения какие-то ядовитые. Зато урожай получился, в следующий раз можно огород на подоконнике разводить ;)

Аватара пользователя

MurMur
Сообщения: 5451
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#9

Сообщение MurMur » 15 окт 2024, 10:36

Забавная тема с мёдом. Как-то друг из Египта привез банку меда, уверяя, что она чуть ли не из пирамид. Мы с ним шутили, что это историческое наследие, а есть так и не решились. Сейчас эта банка меда как музейный экспонат стоит на полке, и открывать её никто не хочет. Может, до внуков доживет!

Аватара пользователя

Pretty
Сообщения: 5312
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 6 раз

Запасливый гурман: искусство продуктового бункера

#10

Сообщение Pretty » 15 окт 2024, 10:36

Кто-нибудь пробовал закопать картошку в землю на даче и забыть о ней до следующего года? Мой дед так делает. Весной всегда сюрприз — или картошка, или пусто. Но иногда такое чувство, что проще супермаркет ограбить, чем в огороде что-то найти :hahaha:

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Заготовки на зиму»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей