Согревающая география: новогодние напитки разных стран

Рецепты и фоторецепты приготовления алкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Сообщения: 3495
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 19 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#1

Сообщение Newsdigger » 21 дек 2024, 11:38

Итак, любители праздничных возлияний! В разных уголках мира зимние праздники отмечают с особым размахом, и каждый народ имеет свои уникальные рецепты для согревающего бодрящего напитка. От пряного глинтвейна в Германии до сладкого эгг-ног в США — эти напитки не только радуют вкусом, но и создают атмосферу праздника. Давайте отправимся в увлекательное путешествие по зимним традициям различных стран и узнаем, какие напитки делают наши зимние вечера по-настоящему волшебными!

Германия: Глинтвейн
Согревающая география: новогодние напитки разных стран - IMG_10.jpg
Начнем с Германии, где Глинтвейн (или Глювайн – для тех, кто хочет показаться знатоком) царствует на каждом рождественском рынке. Немцы, как истинные педанты, довели до совершенства искусство подогрева вина с пряностями. И даже придумали специальные кружки – видимо, чтобы турист дважды подумал, прежде чем унести сувенир домой!

США: Эгг-ног
Согревающая география: новогодние напитки разных стран - IMG_09.jpg
Перенесемся в США, где царствует эгг-ног – этот странный микс из "всего, что было в холодильнике": яйца, молоко, сахар и алкоголь. Американцы умудрились создать напиток, который одновременно похож на десерт и на коктейль. Идеально для тех, кто не может выбрать между тортом и выпивкой! Эгг-ног особенно хорош в уютных семейных вечерах у камина.

Италия: Вин Бранле
Согревающая география: новогодние напитки разных стран - IMG_08.jpg
В Италии вас ждет Вин Бранле – местная версия глинтвейна. Итальянцы, верные себе, добавили больше цитрусовой цедры – видимо, чтобы напиток был такой же яркий, как их жестикуляция во время разговора.

Мексика: Понче набиденьо
Согревающая география: новогодние напитки разных стран - IMG_07.jpg
А вот в Мексике готовят Понче набиденьо — фруктовый пунш, в который добавляют гуаву, яблоки, хурму и даже сахарный тростник! Этот насыщенный вкусами напиток обязательно дополняется текилой, ведь какой мексиканский праздник обходится без неё? Понче — это не просто напиток, это настоящий символ мексиканской зимы.

Россия: Сбитень
Согревающая география: новогодние напитки разных стран - IMG_06.jpg
И наконец, Россия с её древним сбитнем – напитком, который пили ещё до того, как кофе стал мейнстримом. Мед, пряности и иногда водка – потому что какой русский праздник без... ну, вы поняли! Его богатый вкус переносит в атмосферу древнерусских застолий, где тепло компании и ароматные напитки создавали незабываемую атмосферу праздника.

Что хотели сказать…
Согревающая география: новогодние напитки разных стран - IMG_01.jpg
Неважно, какой напиток вы выберете – главное, чтобы компания была хорошая! Хотя, признаться, после дегустации всех этих напитков компания обычно становится ещё лучше...

Помните: все эти напитки создавались веками, чтобы согреть вас в холодную зиму, а не чтобы проверить, сколько праздничных традиций вы можете попробовать за один вечер!

Аватара пользователя

Kenvelo
Сообщения: 5934
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 14 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#2

Сообщение Kenvelo » 21 дек 2024, 11:42

А вот у нас в компании как-то раз решили приготовить эгг-ног по оригинальному рецепту из США. В итоге перепутали пропорции и получилось больше как омлетный коктейль. Зато смеялись до слёз! Кто-нибудь пробовал делать его дома? Есть секреты, как яйца не свернуть? :crazy:

Аватара пользователя

Princeska
Сообщения: 6058
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 11 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#3

Сообщение Princeska » 21 дек 2024, 11:42

Понче набиденьо из Мексики звучит как мечта! Я однажды пробовала похожий пунш в отпуске — там были кусочки свежей гуавы, обалденно вкусно. Думаю, у нас в России можно заменить на что-то местное вроде груш или клюквы. Как думаете, сработает? :)

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Сообщения: 6487
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 41 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#4

Сообщение Cookie_Monster » 21 дек 2024, 11:43

Сбитень, оказывается, был популярен ещё до кофе? Вот это новость! Но с водкой я бы его пить не рискнул — представляю себе слишком яркую "русскую атмосферу". :) Кто-нибудь знает, продаётся ли он в готовом виде или только самому варить?

Аватара пользователя

Pretty
Сообщения: 5312
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 6 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#5

Сообщение Pretty » 21 дек 2024, 11:43

Пряный глинтвейн – это классика, но я всегда добавляю туда немного рома для разнообразия. ;) Вопрос к знатокам: кружки с рождественских ярмарок стоят того, чтобы их везти? Они реально такие уникальные или просто маркетинг? :?

Аватара пользователя

Dollface
Сообщения: 6230
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#6

Сообщение Dollface » 21 дек 2024, 11:43

А меня заинтересовал итальянский вин бранле! Цитрусовая нотка – это то, чего всегда не хватает в обычном глинтвейне. Надо будет попробовать. Кстати, кто-то ещё замечал, что у итальянцев даже напитки всегда "разговаривают"? :girl_cool:

Аватара пользователя

Citycane
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 17 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#7

Сообщение Citycane » 21 дек 2024, 11:43

Понче с текилой – это сильно. У нас бы такой напиток назвали "коктейль для выживания". :) Думаю, в наших условиях можно заменить текилу на что-то попроще, но с гуавой, конечно, сложнее. Есть идеи, чем её заменить в рецепте?

Аватара пользователя

Angreen
Сообщения: 5121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 6 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#8

Сообщение Angreen » 21 дек 2024, 11:44

Вот сбитень – это действительно традиция, которая заслуживает возвращения. Пробовал делать сам, но сложно подобрать правильный баланс пряностей. Может, кто-то знает идеальное соотношение? Или проще в чай добавлять мёд и перец? :yes:

Аватара пользователя

MurMur
Сообщения: 5451
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#9

Сообщение MurMur » 21 дек 2024, 11:44

Слушайте, а кто-нибудь делал эгг-ног с "нолём" алкоголя? У меня дети хотят попробовать что-то похожее, но без крепкой части. Думаю, можно ли чем-то заменить вкусный "взрослый" эффект?

Аватара пользователя

Discerer
Сообщения: 5388
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 11 раз

Согревающая география: новогодние напитки разных стран

#10

Сообщение Discerer » 21 дек 2024, 11:44

Кто вообще придумал пить яйца в молоке? Эгг-ног, конечно, звучит интересно, но мне кажется, это для гурманов с крепким желудком. ;) Кто-нибудь знает его историю? Почему американцы так его обожают?

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Алкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей