Сам недавно экспериментировал с индейкой и понял, что это настоящий кулинарный холст для вкусов. Олечка, спасибо за такой подробный рецепт!
А я обычно делаю индейку с грибами в сливочном соусе. Филе нарезаю как для гуляша, обжариваю с луком, добавляю шампиньоны, немного белого вина (для аромата), а потом заливаю сливками и тушу минут 15-20. Получается божественно!