Прибор для приготовления печеной картошки

[pacopata]

Скажите, а уже изобрели устройство или прибор, в котором можно было бы печь картошку?

Его изобретут тогда же, когда телевидение научится передавать запахи.
Понятно, что довести картошку до соответствующего «агрегатного состояния» можно и в духовке, и в микроволновке, но вот как придать аромат костерка?
Здесь прозвучал вариант с солью. Это интересно, но тоже не пробовал. Но предполагаю, что соль используется лишь для теплоемкости, и её можно заменить песком, например. В остальном она вряд ли что даст.

А так, когда на скорую руку, да поздно вечером, после работы, мы тоже делаем в микроволновке. Это быстрее, чем разжигать духовку даже. Но, благо, живем в частном доме, и по выходным делаем настоящую картошечку. Когда денег на шашлык из мяса не хватает.

[odiniznashix]

Работал я в одной организации и решили по какому-то случаю устроить междусобойчик. Каждый приносил что мог и кто-то принес сырую картошку. Что с ней делать не придумали и кто-то набросал её в асбестоцементную трубу обогревателя типа "козёл" с намотанной на трубе спиралью. Выпиваем, закусываем, болтаем и вдруг слышим этот аромат, аромат печеной картошки. Конечно, на костерковую она не тянет, но пошла за милую душу.

[ksynja]

Какая бы не была современная техника продвинутая, она не сможет полностью повторить эффект приготовления картошки на костре, как бы нам этого не хотелось. Тем более, на природе совершенно по-другому воспринимается вкус пищи, а если бы мы могли такое готовить и дома, то не получали бы удовольствия от пикников.

[Pat]

А вот мой способ, вкусный. Для начала отмоем картошку прям «до бела». Потому что самое важное для нас находится близко к кожуре, поэтому и съедать картошку следует не очищая. У меня в хозяйстве имеется небольшая старенькая и проверенная кастрюлька, наша отечественная, типа тонкостенного казанчика. Кладу картошку, приблизительно одного размера, чтобы каждая касалась дна. Водички наливаю на 2-3 см от донышка, те совсем чуть-чуть. Закрываю плотно стеклянной крышкой. Но это не принципиально - стеклянной. Просто люблю следить за процессом. И ставлю на небольшой или маленький огонь. Все. Полчаса можно не беспокоиться. Побеспокоит запах, когда от воды останутся одни воспоминания. Затем я переворачиваю картошку на другой бок. Жду еще несколько минут, открываю крышку и наслаждаюсь!

[valentin1981]

Мне кажется запах на кухне будет ужасный, ведь так? Только вспоминается, как мы пекли картошку на костре в ведре на балконе в детстве)) Конечно, лучше так не экспериментировать, могут быть большие проблемы. Но с настоящим огнем, запеченная картошка всегда будет вкусней, кто бы, что не говорил. Лучше всего в духовке запекать, чтобы кожица потом легко снималась.

[maidok]

У меня невестка вкусно готовит печеную картошку на сковородке. Разрезает нечищеную картошку пополам, режет сало довольно толстыми кусочками и на нем жарит. Получается очень вкусная картошечка с корочкой. А кухонную технику для приготовления печеной картошки вряд ли изобретут, поскольку спросом устройство не будет пользоваться.

[andrii77]

Сколько вспоминаю таких случаев, когда приходилось мне печь картошку в костре, то удовольствие получал не от поедания самой картошки, а от атмосферы душевной беседы у костра. Я не скажу, что запеченный картофель не такой уж и обычный продукт. Есть своя особенность у такого кушанья. Но приготовленная картошка под парусами в микроволновке - блюдо для меня куда вкуснее, чем запеченный в углях костра картофель. Приготовить картошку под парусами в микроволновке предельно просто. Небольшого размера картофелины разрезаю ножом пополам так, чтобы получилось подобие лодочки. Поэтому предпочтительно выбирать продолговатые картофелины. На спичку нанизую тоненький срез сала и втыкаю в срез картофеля. Если сало не просоленное, то нужно такую лодочку подсолить. Если же сало с солью, то ее достаточно для придания вкуса. Повторяю такую процедуру, пока не заполню микроволновку. Пропекается такая картошка минут за 15-20. Растопленный с сала жир пропитает картошку и этим создается оригинальный вкус.