и вправду, очень интересные завитушкиOLCHUKS писал(а):получаются интересными на вид и очень красивыми,
Завитушки с корицей и изюмом
-
ksynja
- Сообщения: 268
- Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:54
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 21 раз
Завитушки с корицей и изюмом
-
Лилия
- Шеф-повар
- Сообщения: 1234
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 185 раз
- Поблагодарили: 191 раз
Завитушки с корицей и изюмом
Очень симпатичные печенюшки.OLCHUKS писал(а):Завитушки действительно радуют глаз своими красками. Если у вас есть детки, обязательно их приготовьте, им точно понравиться.
Видела более праздничный и оригинальный вариант исполнения подобного печенья. Это отнюдь не значит, что Ваши хуже, просто предлагаю ознакомиться с несколько иным способом подачи
Как уже понятно по фото, в тесто вместо какао добавляются пищевые красители (думаю, здесь можно и с натуральными поэкспериментировать). Далее все, как у Вас: квадраты, рулеты, кусочки, выпечка. А оформление - рубленный миндаль (можно вместо или вместе с ним взять стружку кокосовую или другие посыпушки), который крепится на тонкий слой вареной сгущенки.
-
Тина
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 29 май 2014, 22:57
- Благодарил (а): 15 раз
- Контактная информация:
Завитушки с корицей и изюмом
Всегда делала завитушки из одного теста: на 3 стакана муки, 250 г маргарина, 250 г сметаны, щепотка соли и соды. Все смешать, выдержать на холоде, затем раскатывать и лепить любые формы. Для начинки взбиваю 2 белка и 1 стакан сахара, добавляю по 1 стакану орехов и изюма. Очень нежное тесто, похоже на слойку, и начинка обворожительная.
Сегодня попробую ваш рецепт с дрожжевым тестом, но оно у меня не всегда выходит.
Сегодня попробую ваш рецепт с дрожжевым тестом, но оно у меня не всегда выходит.
http://sciencereligion.ru/2014/02/28/не ... цы/#mailru
рекомендую к прочтению!
рекомендую к прочтению!
-
Наталья87
- Сообщения: 88
- Зарегистрирован: 08 апр 2014, 11:09
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Завитушки с корицей и изюмом
Люблю очень сладкие завитушки - ничего не могу поделать с собой. Мне нравится готовить такие булочки с изюмом и курагой (по отдельности и вместе), иногда использую молочный или белый шоколад для глазури. К зелёному чаю они просто роскошны, поэтому пеку их побольше. Но хватает не больше, чем на один день...
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей