Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

[MurMur]

Гурманские пиццы тоже не очень люблю, классику иногда заказываем, но без фанатизма, когда фантазия иссякла, и делать ничего не хочется. Но чаще запекаем циплёнка в печке, очень быстро, вкусно, сытно.

[Micako]

Если коротко по теме — да, такая печь имеет смысл, но только если реально часто печёте пиццу дома. Основной плюс не в «магии», а в высокой температуре и камне, которые дают ту самую корочку. Обычная духовка просто не тянет такие режимы. Но за такие деньги можно купить хороший камень и лопату, а результат будет близкий. Разница уже в нюансах и удобстве. Так что вопрос не «лучше ли», а «насколько вы фанат пиццы»

[Roxana]

У подруги муж загорелся идеей домашней пиццы, купил что-то похожее. Первые две недели — каждый день «как в Италии», потом прибор стоит как памятник энтузиазму В итоге снова доставка. Мне кажется, такие штуки раскрываются только у тех, кто реально любит возиться с тестом, а не просто поесть

[Kadayeff]

Я вот скептик. Любая техника, которая обещает «как в дровяной печи», обычно немного лукавит. Да, температура важна, но ещё важны руки и опыт. Я в духовке с камнем делаю отличную пиццу, гости не жалуются. А тут ценник как за отпуск.

[Polina]

А кто-нибудь пробовал реально регулировать верх-низ так тонко? У меня даже в обычной духовке всё либо сверху горит, либо снизу сыро. Интересно, это действительно удобно или просто куча настроек ради галочки?

[Citycane]

Я бы такую штуку взял, но только если бы она делала ещё и шашлык, и кофе варила А если серьёзно — компактность плюс, но диаметр ограничен. Для компании из 5 человек придётся стоять как на конвейере. Не очень расслабляющий процесс

[Gorwina]

У меня отец вообще на сковороде пиццу делает, и ничего, все едят Конечно, не «леопардовая корочка», но вкусно. Иногда кажется, что мы слишком усложняем еду. Хотя идея с камнем мне нравится, может попробую

[Kenvelo]

Я когда-то работал в кафе, там печь была профессиональная. Так вот, главное — скорость. Закинул, через минуту готово. Домашние духовки так не умеют. Если эта штука реально даёт похожий результат — тогда уже интереснее, но цена всё равно кусается.

[Saxise]

Мне больше интересно, как она себя ведёт с разными начинками. Я люблю перегружать пиццу всем подряд И часто тесто не выдерживает. Если тут можно отдельно низ и верх контролировать — звучит заманчиво, но боюсь, что я всё равно всё испорчу