Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

Плиты, стеклокерамические плиты, электропечи, микроволновые печи, газовые печи
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 14 раз

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#1

Сообщение Newsdigger » 19 окт 2018, 06:33

Некогда пища для бедных слоёв населения пицца в наше время превратилась в одно из самых популярных блюд по всему миру. Пиццу покупают, заказывают, готовят сами. А каких только видов пиццы сегодня нет, можно составить толстую кулинарную книгу, где будут перечислены только рецепты этого восхитительного блюда.
Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи - 10.jpg
Разумеется, ничто не сравнится со вкусом пиццы, которую сделал профессионал своего дела, однако не у всех и не всегда есть возможность посещать настоящую пиццерию. Поэтому производители дали возможность с комфортом готовить этот народный деликатес самостоятельно. Компания Breville представила интересную печь для готовки пиццы Pizzaiolo, особенностью которой является наличие системы Element IQ. Эта система не просто умело распределяет жар, она создаёт эффект настоящей дровяной печи. С этим прибором очень легко добиться хрустящей корочки, равномерно и красиво поджаристой.
Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи - 9.JPG
В качестве пламенного сердца этой печки выступает система спиралей, выполненных из особого жаропрочного сплава – никель-хром. Жар от этих спиралей нагревает не менее уникальную каменную плиту, которая выполнена из водяного сапфира или минерала кордиерит. Этот минерал часто используется в премиальных устройствах для выпечки, в том числе и печей для пиццы. У нашей героини нагрев разных отделов жарочной камеры можно регулировать. Свой уровень для нижней части, свой – для верхней, настраивается всё это очень просто. Такая система настроек и контроля даёт возможность создавать разные условия для прогрева самой начинки, а также теста. Вариантов и эффектов можно добиться самых разных.
Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи - 8.jpg
Взять, к примеру, неаполитанскую пиццу, для её приготовления печь образует конвективную зону (пятно) непосредственно в области самой начинки. Пропекая только начинку, печь оставляет на корке небольшие леопардовые пятна, то есть маленькие зоны чуть подгорелых мест. Или же режим раскалённой дровяной печи, в которой регулировать уровень жара очень трудно, во всяком случае, делать это быстро, а также точно. Это позволяет сделать корку сухой с прожаренным ободком (корочкой) и хорошо пропечённой серединкой. Есть ручной режим, который позволяет создавать множество вариантов выпечки, экспериментировать с зонами и степенью прожарки на любой вкус.
Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи - 7.jpg
Температурный максимум внутри печки около четырёхсот градусов, так что, даже замороженный полуфабрикат будет готов у вас всего за пару минут. Конечно, это не профессиональная печь, и её размеры ограничены. Максимальный диаметр пиццы составляет 30 сантиметров. Да и стоимость сего чуда около 800 долларов. В общем, любителям пиццы есть на чем призадуматься.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1004
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 11 раз

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#2

Сообщение Cookie_Monster » 19 окт 2018, 07:05

Ох уж эти премиальные бренды. Пиццу же легко можно приготовить в обычной настольной печке, которая стоит десять тысяч рублей, причём такая печка уже продвинутая. Но не 55 тысяч же. Хотя, вряд ли этот прибор нацелен на большинство

Аватара пользователя

Dollface
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 768
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#3

Сообщение Dollface » 19 окт 2018, 07:06

Когда у тебя зарплата в месяц тысяч пят-шесть евро (Европу возьмём), то такая печка совсем даже карман не оттянет. А в семье, как правило, работают двое, это минимум. Так что, процентов десять от месячного семейного бюджета выходит. Совсем недорого :)

Аватара пользователя

Kenvelo
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 4 раза

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#4

Сообщение Kenvelo » 19 окт 2018, 07:06

Если у нас брать не среднюю зарплату телевизионную, а реальную, то три месяца копить придётся на печку одному из членов семьи :) Однако вкусная и красивая пицца того стоит. Чем эта печка для ценителей отличается от того же айфона

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 918
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 7 раз

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#5

Сообщение Citycane » 19 окт 2018, 07:06

Айфон это модно, ты можешь им хвастаться везде, на работе, в институте, на улице, в той же пиццерии :) А печка стоит дома, кроме твоих близких и некоторых друзей в гостях, никто её не увидит. Обидно же ;)

Аватара пользователя

Pretty
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 810
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#6

Сообщение Pretty » 19 окт 2018, 07:07

Ватрушка с нестандартной начинкой, ну вот что вообще в ней люди находят такого, что вау, прям жить без пиццы никак не получается :) Помню, ещё очень давно бабушки делали такое в печи русской. Тоже накидают, чего нашли, и вот она, пицца :)

Аватара пользователя

Angreen
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 708
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#7

Сообщение Angreen » 19 окт 2018, 07:07

Если разбирать, чем пицца отличается от прочих ватрушек, то это сыр. Без него пицца уже не пицца. В ватрушки раньше тоже иногда добавляли сыр, но в основном творог. С пиццей, это как с джинсами, они простые и демократичные

Аватара пользователя

Princeska
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 706
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#8

Сообщение Princeska » 19 окт 2018, 07:07

Ну да, обычно когда не знаешь, какие вкусы у твоего визави, и чтобы не прослыть простушкой, просто заказываешь пиццу, или выбираешь пиццерию :) С этим никогда не ошибёшься, и не оконфузишься.

Аватара пользователя

Kenvelo
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 4 раза

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#9

Сообщение Kenvelo » 19 окт 2018, 07:07

Не очень люблю всякие выпечки, поскольку сложно их готовить и есть. Кроме хлеба, конечно и багетов, которые сам делаешь в хорошей печке. Но если есть пицца (кто-то заказал) то маленький кусочек пробую. Восторга, увы, не вызывает.

Аватара пользователя

Discerer
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 770
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 4 раза

Breville Pizzaiolo: духовка для пиццы с эффектом дровяной печи

#10

Сообщение Discerer » 19 окт 2018, 07:08

Мне вообще всё равно, что там за пицца, главное, сытно и вкусно. Ненавижу всякие варианты с фруктами и прочими непонятным гурманскими извращениями :) По сути, пицца, это тесто, колбаса и сыр. Вот пусть такой и остаётся

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Плиты и печи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя