«Функциональный» хлеб из фиолетовой пшеницы: омские учёные [жгут] пекут

[Dollface]

На днях молочники ударились в панику на счёт сметаны. Мол, если Запад наложит санкции на свои закваски и прочие ингредиенты, то в России сметана исчезнет, своих заквасок нет и не предвидется. Вот поэтому нужно всё своё.

[Kenvelo]

Обязательно нужно своё, но на это было больше четверти века с одним начальником во главе страны. Ничего не сделано. Да и добрые отношения восстанавливать со странами очень долго. Есть сомнения, что омские сотрудники универа смогут вывести настоящий крутой сорт пшеницы.

[Princeska]

Тогда нужно дружить с теми, кто умеет выводить качественные сорта для посевов. Кстати, а что там в Норвегии, что за убежище с миллионами семян всех земных культур и прочим? Там нельзя раздобыть качественные семена пшеницы?

[Dollface]

Да, Норвегия производит 266600 тонн пшеницы в год. Самые крутые по пшенице в мире - это Китай с почти 18% всей пшеницы. Далее идёт Индия - 14% и только потом Россия с около 10%. За РФ идёт США около 6% и так далее. 123 страны мира выращивают пшеницу.

[MurMur]

Многое ещё зависит от качества этой пшеницы. Ведь ни одна европейская страна не покупает пшеницу в РФ, и никогда не будет покупать, только есть как фураж, то есть на корм скоту. А вот СССР канадскую много покупал.