Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
-
Princeska
- Сообщения: 6058
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
О да, Dollface, том ям с морепродуктами - это что-то! С креветками, мидиями, кальмарами. Просто восторг!
А кто-то еще любит экспериментировать с составом том яма?
-
Kenvelo
- Сообщения: 5934
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
А я вот думаю, может, вместо куриного бульона использовать рыбный? Экспериментирую на кухне!
Кто пробовал нестандартные варианты бульона?
-
Angreen
- Сообщения: 5121
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
Какие у вас любимые вариации том яма? Я, кажется, люблю все!
Или, может, есть какой-то вариант, который вас удивил неожиданным сочетанием вкусов?
-
Pretty
- Сообщения: 5312
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 6 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
Kenvelo, рыбный бульон - отличная идея! Я так делала, получилось волшебно. И вообще, эксперименты на кухне - это круто!
Какие еще ваши кулинарные эксперименты, ребята?
-
Citycane
- Сообщения: 6183
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 17 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
Поддерживаю! Я вот добавляю иногда лаймовый сок для дополнительной кислинки. Всегда интересно играться со вкусами.
А у кого-то есть свои тайные ингредиенты?
-
Discerer
- Сообщения: 5388
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
Кто-нибудь знает, как сохранить в том яме баланс между кислым, острым и пряным? У меня всегда что-то не так выходит.
Может, есть какие-то хитрости?
-
MurMur
- Сообщения: 5451
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Том ям: вкус Юго-Восточной Азии в одной тарелке
Прекрасно, ребята! Отлично провели время в компании том яма. У кого какие планы на выходные?
Или все собираетесь в Таиланд? 
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Солнце на тарелке: история одной яичницы
Newsdigger » 26 апр 2025, 10:44 » в форуме Кухни народов мира - 16 Ответы
- 6867 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
26 апр 2025, 10:49
-
-
-
Скажи "нет" завтраку, или история одной нобелевской бунтарки
Newsdigger » 26 окт 2024, 04:57 » в форуме Здоровое питание - 16 Ответы
- 1748 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
26 окт 2024, 05:02
-
-
-
Капустное наваждение: история одной зависимости
Newsdigger » 23 ноя 2024, 07:02 » в форуме Здоровое питание - 16 Ответы
- 1858 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
23 ноя 2024, 07:07
-
-
-
Жидкое золото Азии: фиш-соус
Newsdigger » 19 май 2026, 08:08 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 16 Ответы
- 2477 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
19 май 2026, 08:20
-
-
-
Супчик Том-Ям признан культурным наследием сиамского народа
Newsdigger » 14 дек 2024, 04:54 » в форуме Первые блюда - 16 Ответы
- 5711 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
14 дек 2024, 04:59
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 22 гостя