Правда о еде: мифы и факты о любимых продуктах

[Citycane]

Kenvelo, я перешел на замороженные овощи год назад. Удобно, быстро и, как оказалось, не менее полезно. Особенно зимой, когда свежие овощи не очень. Главное - выбирать проверенных производителей.

[Angreen]

Про алкоголь в еде интересно. Я вот люблю готовить с вином, думал, оно выпаривается полностью. А оказывается, нет. Надо теперь осторожнее быть, когда готовлю для детей или непьющих друзей.

[Princeska]

Angreen, да, я тоже удивилась насчет алкоголя. Теперь понимаю, почему после тирамису иногда немного "вштыривает" Хотя там совсем чуть-чуть ликера, но видимо, он никуда не девается.

[Cookie_Monster]

А что насчет мифа про острую еду и язву? Я всю жизнь боялся острого из-за этого. Теперь получается, можно наслаждаться чили и не париться? Или все-таки есть какие-то ограничения?

[MurMur]

Cookie_Monster, если у тебя нет проблем с желудком, то можно есть острое без опаски. Но если чувствуешь дискомфорт, лучше не злоупотреблять. Я вот люблю острое, но после халапеньо иногда огнем горю

[Dollface]

Ребята, а кто-нибудь пробовал полностью отказаться от жиров? Я слышала, что это вредно, но подруга сидит на обезжиренной диете и хвалит. Стоит ли пробовать или это очередной миф?

[Pretty]

Dollface, я пытался исключить жиры - это был ад Постоянно хотелось есть, настроение было паршивое. Потом почитал про полезные жиры и вернул в рацион орехи, авокадо, оливковое масло. Сразу стало лучше!

[Discerer]

Насчет кофе и обезвоживания - я раньше всегда запивал кофе водой, думал, что он сушит организм. А оказывается, зря парился. Теперь буду просто наслаждаться чашечкой эспрессо без лишней мороки