Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

Национальные кухни
Аватара пользователя

Kenvelo
Сообщения: 5934
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 14 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#11

Сообщение Kenvelo » 25 дек 2024, 07:38

Кто-нибудь пробовал в бабушкины котлеты добавлять немного тертого сыра? Это, конечно, моя адаптация, но результат – просто огонь! :good:

Аватара пользователя

Princeska
Сообщения: 6058
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 11 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#12

Сообщение Princeska » 25 дек 2024, 07:38

Помню, как в детстве бабушка говорила, что каша – это как жизнь: что добавишь, то и получишь. :hahaha: С тех пор всегда экспериментирую с орехами, сухофруктами и разными вареньями.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Сообщения: 6487
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 41 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#13

Сообщение Cookie_Monster » 25 дек 2024, 07:39

А как вам идея добавить немного ванили в кисель? Честно, я случайно попробовал, и это неожиданно оказалось вкусно. Интересно, наши бабушки бы такое одобрили? 8-)

Аватара пользователя

Angreen
Сообщения: 5121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 6 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#14

Сообщение Angreen » 25 дек 2024, 07:39

У нас на даче летом супы варят на открытом огне, как бабушка раньше делала. Совсем другой вкус, чем на плите! Главное, чтобы картошка была из огорода, а не из магазина. :good:

Аватара пользователя

Dollface
Сообщения: 6230
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#15

Сообщение Dollface » 25 дек 2024, 07:39

А ещё бабушка делала из остатков вчерашней картошки оладьи. Просто добавляла яйцо, муку и жарила. Кто-нибудь так делает? Мне кажется, это настоящая магия из ничего. :)

Аватара пользователя

Citycane
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 17 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#16

Сообщение Citycane » 25 дек 2024, 07:40

Кто-нибудь добавлял горчицу в заправку для морковного салата? Я раз попробовал – получился пикантный вариант. Думаю, бабушки бы сказали: "Главное, чтобы съели!" :hahaha:

Аватара пользователя

Discerer
Сообщения: 5388
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 11 раз

Бабулькины секреты: готовим вкусно, дёшево и с душой

#17

Сообщение Discerer » 25 дек 2024, 07:40

Иногда кажется, что секрет бабушкиных блюд – это не рецепт, а тот уют, который был на кухне. Печь, запах зелени на столе, тёплый плед на стуле. Вот это надо воссоздавать. :yes:

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 38 гостей