Чайный гриб: живое спасение от летнего пекла

[SicaxomКа]

У бабушки всегда стоял такой гриб в трёхлитровке. С детства запомнился этот странный запах, и как она вынимала его руками — бррр... Но вот вкус! В жару, особенно с кубиком льда, — просто наслаждение. Поколениями проверено

[Kenvelo]

Честно говоря, я лучше вишнёвого сока или холодного арбуза ничего не знаю летом. Комбуча — это на любителя. Хотя знакомый бодибилдер утверждает, что это помогает пищеварению. Я думаю, он просто нашёл себе отмазку пить "грибной квас" и не париться

[Discerer]

Если сравнивать с квасом, то комбуча — это как хипстер с укулеле против дедушки с гармошкой. Оба хороши, но каждый по-своему. Мне нравится, что можно играться с вкусами — добавил имбирь, лимон, и вот уже почти спритцер. Только без алкоголя

[Saxise]

В моём случае гриб пережил трёх бойфрендов и один переезд. Каждый раз говорили: «Выкинь эту слизь!» А я отвечала: «Он мне больше пользы приносит, чем вы» Не все парни, кстати, готовы делить кухню с пробиотическим комком

[MurMur]

Я слышал, что если комбучу забыть на пару месяцев, то можно получить отличную уксусную заправку для салатов. Проверил — правда! Только потом гриб пришлось реанимировать, как пациента из комы. Но выжил! Настоящий боец.

[Citycane]

Когда-то мой отец держал чайный гриб на балконе. Летом мы таскали комбучу с собой на рыбалку. Охлаждённый, слегка шипящий — идеально под жару и бутерброды. А потом, когда гриб умер, он реально скорбел пару дней. Даже похоронил в цветочном горшке. Не шучу

[Интересноочень]

Мне всегда казалось странным, что напиток делают из чего-то, что выглядит как мокрая лепёшка с характером. Но ведь работает! Особенно после долгой пробежки — выпил стакан, и будто оживаешь. Хотя запах, честно говоря, специфический. Но с мятой — сносно