Экзотические овощи и фрукты

[Princeska]

Да, в каждом регионе свои продукты, но где-то основа меняется, а где-то так столетиями и тысячелетиями держится. как на территории центральной РФ раньше основой была репа, теперь картофель. Травы использовались не так интенсивно (мы про полынь в голод не говорим, и крапивку весеннюю). Нравятся мне тёплые страны именно обилием зелени в рационе

[Pasha]

Всем привет Пара фото на опознание

Похоже на тростник, но продавался в овощах, а не у соковыжимальщиков. Что это?

А за это с меня просили 70 така/кг. Я правда не понял, это фрукт или овощ?

[Pasha]

Купил зачем-то такого ореха

Уже расфасованный. Почти безвкусная, водянистая масса. Что с ним делают обычно и как называется?

Это дыня или тыква? У нас мнения разделились.

[nzam]

На первом фото косу или кочу, это в готовом виде напоминает жареные грибы. Тушится с рыбой или просто жарится кусочками. Очень богато железом. Бенгальские врачи советуют употреблять при слабости и низком гемоглобине. Семейство колокозия. Видов кочу в Бангладеш большое множество. Съедобные 3 вида (это те что я знаю). То что на фото, еще в виде клубней похожиих на белую картошку и большой прямой толстый корень.

Последние два содержат большое количество муравьиной кислоты и даже в приготовленном виде могут вызывать раздражение во рту (язык чешется), да и при чистке руки чешутся.

Ой есть же еще листья, которые едят. Мне очень нравится пюре из листьев, но мой желудок его не любит, а зря.

На втором фото фрукт. Абсолютно безвкусный. Не покупаю и не ем. Нет ни вкуса ни запаха. К сожалению не помню его название. Какое-то яблоко.

Во втором посте на первом фото плод пальмы, по бенгальски это Таал. А сама пальма Таал гас. Правильно заметили, что это орех. Родственник кокоса. Едят в недозрелом виде, как на фото. В спелом виде он имеет ярко-оранжевую мякоть.

Из нее выжимают густой сок, который добавляют в тесто и жарят оладушки или пончики. Кстати из сока самой пальмы варят сахар. Он как и сок имеет горьковатое послевкусие. Небольшое.

А вот на последнем фото прикольный фрукт или овощ, вижу такое первый раз. Арбузы у нас обычные как и в Росии полосатые и темно-зеленые. Дыни оригинальные по вкусу, форме и цвету. Посмотрите в этой теме выше, я писала.

[Angreen]

Это дыня или тыква? У нас мнения разделились.

Очень похоже на крыжовник
Нет линейки и никакого ориентир. У нас именно такая ягода на нескольких кустах растёт.

На первом фото косу или кочу, это в готовом виде напоминает жареные грибы.

А как они растут, под землёй как картоха или это части какого-то дерева, побегов?

[Pasha]

Это дыня или тыква? У нас мнения разделились.

Очень похоже на крыжовник
Нет линейки и никакого ориентир. У нас именно такая ягода на нескольких кустах растёт.

Действительно похоже Только это крыжовник-мутант. В длину около 20 см в диаметре около 15 см.

[Angreen]

А его кто-то пробовал?
На что он похож, что у него внутри. Если это большая такая ягода, то похожа на японскую дыню.
Кремовый таал очень впечатляет, хочется попробовать, красиво выглядит эта кремоподобная масса

[Pasha]

Еще один сорт дыни.

На вкус как холодна вареная картоша, пролежавшая неделю в холодильнике. Есть невозможно, выкинуть жалко что-то не прёт мне с дарами местной природы

[nzam]

О! Вы купили неспелую Спелая бенгальская дыня должна быть потрескавшейся, обалденно пахнущей дыней... Но огорчу вас - она несладкая, она вообще никакая. Ее едят посыпав сахаром обычным или коричневым тростниковым, напоминающим щербет. Мне нравится охлажденная.
Сейчас время манго и личу. Покупайте манго сорта ленгра и кхища, они неочень крупные, они вкусно пахнут и очень сладкие когда поспеют. Их продают недозрелыми. Покупаете, кладете на слой соломы или слой бумаги. Если они слегка мягкие на ощупь и очень вкусно пахнут - они готовы к еде.

Личу лучше брать сорта Чайна или Бомбей, они крупные круглые и красные. Очень маленькая косточка и много сладкой мякоти. Их продают пучками по 50-100 штук. Более дешевое личу будет с крупной косточкой и кисловатое. На фото сорт Чайна

[Pasha]

Всем привет.
Еще один овощ на опознание. Я наверное уже надоел с этими овощами

И еще видел бабок с мешками свежих коробочек лотоса. Их тоже едят? Купил себе одну в качестве сувенира