Салат с фасолью
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Форум - мой дом родной!
- Сообщения: 441
- Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
- Поблагодарили: 5 раз
Салат с фасолью
Недавно решила приготовить себе салат с фасолью. Но так как я фасоль не переношу, главный ингредиент и не положила, специально, конечно. Получился салат, но идея-то исчезла. Все вокруг уверяют меня в том, что фасоль очень вкусная и в салате, и в супе, и как гарнир, а я никак не могу к ней привыкнуть. Не нравится и все тут.
_Ads_
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1234
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 185 раз
- Поблагодарили: 190 раз
Салат с фасолью
А мне в салатах больше нравится белая фасоль. Красная тоже вкусная, но если есть выбор, предпочту белую
Салат, которых хочу показать, раньше всегда делала как раз с красной (мужу, кстати, тот вариант нравится больше), но у меня осталось немного белой и решила сделать немного салата с ней.
Ингредиенты:
- фасоль белая - 0,5 ст.,
- луковица (крупная),
- чеснок (тоже крупный) - несколько зубочков,
- морковь (средняя) - 1 шт.,
- яйца (С0) - 2 шт.,
- масло, соль и приправа для корейской моркови (можно просто перцем её заменить).
Фасоль на пару часиков замочить и отварить без соли до готовности.
Овощи измельчаем (морковку на терке, чеснок и луковицу мелко крошим) и тушим с небольшим количеством масла на слабом огне и при закрытой крышке. Затем, когда овощи будут готовы, добавляем к ним фасоль, соль и приправку. Перемешиваем, включаем плиту на полную, разбиваем яйца и быстро-быстро перемешиваем их с фасолью и овощами. Как только все яйца "свернуться" - мой вариант салата готов.
Оригинальный рецепт предлагает добавить в салат нарезанные кружочками сосиски или сардельки (тушаться вместе с овощами) и заправить его майонезом, но это уже на любителя

Ингредиенты:
- фасоль белая - 0,5 ст.,
- луковица (крупная),
- чеснок (тоже крупный) - несколько зубочков,
- морковь (средняя) - 1 шт.,
- яйца (С0) - 2 шт.,
- масло, соль и приправа для корейской моркови (можно просто перцем её заменить).
Фасоль на пару часиков замочить и отварить без соли до готовности.
Овощи измельчаем (морковку на терке, чеснок и луковицу мелко крошим) и тушим с небольшим количеством масла на слабом огне и при закрытой крышке. Затем, когда овощи будут готовы, добавляем к ним фасоль, соль и приправку. Перемешиваем, включаем плиту на полную, разбиваем яйца и быстро-быстро перемешиваем их с фасолью и овощами. Как только все яйца "свернуться" - мой вариант салата готов.
Оригинальный рецепт предлагает добавить в салат нарезанные кружочками сосиски или сардельки (тушаться вместе с овощами) и заправить его майонезом, но это уже на любителя

-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 12
- Зарегистрирован: 09 фев 2015, 09:33
Салат с фасолью
Мне тоже нравятся использовать красную консервированную фасоль в салатах. Недавно делала салат, где помимо фасоли основным ингредиентом была отварная говядина. Для такого салата также нужен свежий огурец, сладкий болгарский перец, репчатый лук, майонез и, естественно, соль. Количество ингредиентов можно рассчитать самостоятельно, они должны быть в одинаковых пропорциях. Я покажу на примере одной порции. Кстати, вот конечный результат:
Отварное говяжье мясо я расщепляю на волокна.
Репчатый лук нарезаю на тонкие полукольца.
Огурцу придаю форму соломки.
Сладкий болгарский перец измельчаю аналогично.
С консервированной фасоли сливаю жидкость.
Все компоненты соединяю вместе, солю и заправляю майонезом.
Отварное говяжье мясо я расщепляю на волокна.
Репчатый лук нарезаю на тонкие полукольца.
Огурцу придаю форму соломки.
Сладкий болгарский перец измельчаю аналогично.
С консервированной фасоли сливаю жидкость.
Все компоненты соединяю вместе, солю и заправляю майонезом.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Сладкий зелёный перец и кресс-салат – самые полезные овощи, а вот картофель аутсайдер
Newsdigger » 28 авг 2023, 14:33 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 2282 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
28 авг 2023, 14:48
-
-
-
Салат из запечённого лосося и картофеля: обнови свой новогодний стол!
Newsdigger » 30 ноя 2023, 04:24 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 1661 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
30 ноя 2023, 04:34
-
-
-
Салат "Семь морей" для новогоднего стола... без яиц ;)
Dollface » 12 дек 2023, 08:56 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 2 Ответы
- 847 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
15 дек 2023, 08:09
-
-
-
«Куриная икра» подорожала: зимний салат обойдётся без яиц?
Newsdigger » 17 дек 2023, 04:37 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 16 Ответы
- 1144 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
17 дек 2023, 04:49
-
-
-
Pasta salad: салат из макарон по-филиппински
Newsdigger » 09 фев 2024, 07:50 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 16 Ответы
- 1201 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
09 фев 2024, 08:04
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость