Запеканка творожная с кукурузой и сыром

Рецепты блюд для мультиварки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Лилия
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 1063
Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
Откуда: Кемеровская обл.
Благодарил (а): 179 раз
Поблагодарили: 142 раза

Запеканка творожная с кукурузой и сыром

#1

Сообщение Лилия » 05 дек 2012, 23:53

Кукурузку у нас в семье любят в разных блюдах - от салатов до супов. В несладкой выпечке я её тоже довольно часто использую.
Запеканка творожная с кукурузой и сыром - запеканка.JPG
Вот вчера решила испробовать новенький рецепт из:
- кукурузки (небольшая баночка 212 мл)
- творога (пачка 180 г);
- молока (треть стакана);
- 2 яйца;
- сыра (грамм 200-300);
- масло подсолнечное.
Творог перемалываем в блендере, выключаем блендер и к творогу отправляем молоко с яйцами. Можно ещё немного повзбивать блендером, а можно и венчиком (либо вилкой) ограничится.
Выкладываем в массу тертый сыр и кукурузку без жидкости.
Запеканка творожная с кукурузой и сыром - сыр.JPG
Запеканка творожная с кукурузой и сыром - кукурузка.JPG
Солим/печим, капаем немного масла (2-3 ст.л.) и вливаем смесь в мультиварку.
Запекаем запеканку с двух сторон по 30 мин.
Переворачиваем запеканку очень аккуратно: она без муки, а потому все время норовит развалиться раньше времени.
Резать на порции лучше когда подстынет, остывшая она тоже меньше разваливается.
Запеканка творожная с кукурузой и сыром - кукурузная запеканка.JPG
А вот так выгляди та же самая запеканка, но с добавлением небольшого количества муки в тесто.
Запеканка творожная с кукурузой и сыром - 2222.jpg
На мой вкус, первый вариант лучше, но мужу больше по вкусу пришелся второй

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты для мультиварки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость