Запеканка творожная с кукурузой и сыром

[Лилия]

Кукурузку у нас в семье любят в разных блюдах - от салатов до супов. В несладкой выпечке я её тоже довольно часто использую.

Вот вчера решила испробовать новенький рецепт из:
- кукурузки (небольшая баночка 212 мл)
- творога (пачка 180 г);
- молока (треть стакана);
- 2 яйца;
- сыра (грамм 200-300);
- масло подсолнечное.
Творог перемалываем в блендере, выключаем блендер и к творогу отправляем молоко с яйцами. Можно ещё немного повзбивать блендером, а можно и венчиком (либо вилкой) ограничится.
Выкладываем в массу тертый сыр и кукурузку без жидкости.

Солим/печим, капаем немного масла (2-3 ст.л.) и вливаем смесь в мультиварку.
Запекаем запеканку с двух сторон по 30 мин.
Переворачиваем запеканку очень аккуратно: она без муки, а потому все время норовит развалиться раньше времени.
Резать на порции лучше когда подстынет, остывшая она тоже меньше разваливается.

А вот так выгляди та же самая запеканка, но с добавлением небольшого количества муки в тесто.

На мой вкус, первый вариант лучше, но мужу больше по вкусу пришелся второй