Конфеты из моркови и шоколада

Рецепты блюд для мультиварки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Лилия
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 1063
Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
Откуда: Кемеровская обл.
Благодарил (а): 179 раз
Поблагодарили: 142 раза

Конфеты из моркови и шоколада

#1

Сообщение Лилия » 21 янв 2013, 00:46

С каждым разом все больше и больше убеждаюсь в том, что в мультиварке можно приготовить что угодно. На рецепт этих конфеток заглядывалась давно, но боялась, что вкус моркови будет слишком заметен, а значит есть конфетки пришлось бы только мне. В итоге получилось даже лучше, чем я ожидала :D
Конфеты из моркови и шоколада - конфеты.JPG
Необходимые продукты:
- морковь - 5 шт. средних (это около 500-600 г);
- шоколад - плитка (любой на Ваш выбор и вкус);
- немного масла;
- стакан сахара;
- какао.
Конфеты из моркови и шоколада - ингредиенты.JPG
Морковь мытую и чистенькую трем на самой мелкой терке, какая только найдется. Хорошенько отжимаем с неё сок и вместе с сахаром помещаем в чашу мультиварки. Капаем туда немного масла и лопаточкой перемешиваем.
Конфеты из моркови и шоколада - морковь с сахаром.JPG
Включаем режим "выпечка" на время по умолчанию (40 мин.) и ждем, пока морковь карамелизируется. Так оставлять мультиварку не желательно - иногда в неё нужно заглядывать и помешивать содержимое. Минут за 5 до отключения можно добавлять шоколад. У меня он растворился очень быстро, буквально за пару минут.
Конфеты из моркови и шоколада - шоколад.JPG
После этого масса должна остыть так, чтобы из неё мокрыми руками можно было сформировать шарики.
Поместить шарики в холодильник и на какое-то время про них забыть.
Подмерзшие шарики обвалять в какао и посыпать сахарной пудрой.
Из чего сделаны конфетки не смог угадать никто из тех, кто их пробовал ;)

Аватара пользователя

Slavjana
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
Откуда: Казахстан - Петропавловск
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 19 раз

Конфеты из моркови и шоколада

#2

Сообщение Slavjana » 23 янв 2014, 12:47

Вот это конфеты, просто прелесть какие вкусные наверное и полезные. Я бы вместо какао обваляла их в цветной кокосовой стружке, было бы еще очень красиво)))
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты для мультиварки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 0 гостей