Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

Салаты, закуски, бутерброды и сэндвичи
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

#1

Сообщение Елена Белашова » 06 мар 2013, 13:05

Очень витаминный салат. Очень сытный, мы его зимой делаем довольно часто.
Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью - IMG_8856.JPG
Нам нужны:
грецкие орехи (штуки 3),
маленькое яблоко (у меня кисло-сладкое),
маленькая морковь,
изюм (чуть меньше горсти),
соль или чуть сока лимона,
ложечка меда (по желанию)

Нарезаем все мелким кубиком (можно на терке тереть или шинковать). Перемешиваем все ингредиенты, сбрызгиваем соком лимона и добавляем немного меда (мед по желанию). Я обычно просто слегка солю салат морской солью (фрукты-овощи дают сок) и перемешиваю, сок лимона редко использую.
Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью - IMG_8838.JPG
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

Аватара пользователя

Slavjana
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
Откуда: Казахстан - Петропавловск
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 19 раз

Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

#2

Сообщение Slavjana » 07 мар 2013, 21:29

Шикарный витаминный салатик! Я делаю подобный, только без моркови и соли, а добавляю побольше изюма, кураги и еще цитрусовые (апельсин или мандарин) непременно, ведь они зимой ну очень как необходимы! И заправляю всю эту красоту натуральным йогуртом или айраном (самодельным). Получается очень вкусно и сытно!
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!

Аватара пользователя

cristi715
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 02 окт 2012, 09:17
Поблагодарили: 1 раз

Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

#3

Сообщение cristi715 » 19 апр 2013, 11:29

Салат действительно очень легкий и полезный. По своему вкусу, я бы нарезала ингредиенты очень мелко и добавила не слишком сладкий апельсин. Ещё неплохим может стать сочетание с какой-нибудь ароматной приправой для пикантности. Чернослив и курага тоже были бы не лишними в таком салате. Благодаря чему количество полезных веществ значительно увеличится.

Аватара пользователя

Автор Темы
Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

#4

Сообщение Елена Белашова » 19 апр 2013, 12:51

cristi715 писал(а):Салат действительно очень легкий и полезный. По своему вкусу, я бы нарезала ингредиенты очень мелко и добавила не слишком сладкий апельсин. Ещё неплохим может стать сочетание с какой-нибудь ароматной приправой для пикантности. Чернослив и курага тоже были бы не лишними в таком салате. Благодаря чему количество полезных веществ значительно увеличится.
Идея с апельсином мне понравилась больше всего :give_rose: А что касается приправы, то я делаю похожий салат с орехами или без орехов, с яблоком/финиками/морковью с петрушкой или кинзой или с базиликом и с сушеной мятой (заправка сок лимона+мед). Мне со всеми тремя травами нравится. Ребенку просто перемалываю в пюре, а то он зелень есть не будет, ему не нравится, что она пристает к небу и языку и толком не жуется.
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

Аватара пользователя

yuliyaskiba
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 441
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
Поблагодарили: 5 раз

Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

#5

Сообщение yuliyaskiba » 22 апр 2013, 04:30

Сразу же захотела сделать этот салат, как только прочитала рецепт. Единственное, я бы воздержалась от употребления изюма - вообще его не люблю. Но это уже личные вкусовые предпочтения. А чем еще, кроме меда, можно заправлять этот салат? Как считаете, подойдет самый обыкновенный йогурт или будет слишком сладко?

Аватара пользователя

Автор Темы
Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Салат с грецкими орехами, яблоком, изюмом и морковью

#6

Сообщение Елена Белашова » 22 апр 2013, 13:07

yuliyaskiba писал(а):Сразу же захотела сделать этот салат, как только прочитала рецепт. Единственное, я бы воздержалась от употребления изюма - вообще его не люблю. Но это уже личные вкусовые предпочтения. А чем еще, кроме меда, можно заправлять этот салат? Как считаете, подойдет самый обыкновенный йогурт или будет слишком сладко?
Я заправляю смесью меда и лимонного сока (чуть-чуть того и другого, например, по чайной ложке) или просто солю. Я не знаю, что у Вас получится с йогуртом. Это как минимум будет уже другой салат :D Мы йогурт не едим, я никогда с ним ничего не делаю, так что и посоветовать ничего не могу. А чем плох мед+лимон?
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Салаты, закуски и бутерброды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя