Шоколадные конфеты с черносливом и грецкими орехами

[Елена Белашова]

Готовили неделю назад вкусные шоколадные конфеты. Конечно же, шоколадную массу сами не варили , коварно воспользовались предложением от местного производителя (алматинская фабрика "Рахат") и прикупили плиточку черного шоколада (70%). Делюсь опытом.

Для опыта нам потребуется:

• плитка черного шоколада (от 70%) 100 грамм,
  миндальное молоко (2 столовые ложки),
  чернослив (штук 5),
  грецкие орехи (2-3 штуки),
  немного сахара (можно тростникового),
  кукурузные хлопья (у меня без глазировки, "На Здоровье")

1. Хлопья нужно поломать, покрошить. Чернослив, конечно же, помыть и порезать на небольшие кусочки. Орехи почистить и поломать.
2. Шоколад нужно растопить (я это делаю на водяной бане), смешать с миндальным молоком и сахаром (сахара у меня было около чайной ложки).

3. Формочку я выстелила пищевой пленкой, посыпала вниз поломанных хлопьев, налила немного шоколада, положила чернослив и грецкие орехи, снова налила шоколада, а сверху засыпала оставшимися хлопьями.

4. Ставим теперь все это в холодильник. Довольно быстро шоколад застывает. Когда он застынет, можно конфетки доставать. Они получились очень черношоколадными и вкусными. Во всяком случае, ушли они очень быстро.

[babusika]

Ой, напомнило мне чернослив в шоколаде который сто лет не делала. Конечно же воспользуюсь в ближайшее время этим рецептом, но хочу поделиться другим. Итак берем чернослив, вытягиваем из него косточки, хорошо моем, в каждый чернослив на место косточки кладем грецкий орех, и окунаем в растопленный шоколад, а можно и свой сварить и окунать. Когда шоколад застынет можно кушать. Еще можно сверху сливками полить - вкусно!!!!!!!

[Елена Белашова]

Ой, напомнило мне чернослив в шоколаде который сто лет не делала. Конечно же воспользуюсь в ближайшее время этим рецептом, но хочу поделиться другим. Итак берем чернослив, вытягиваем из него косточки, хорошо моем, в каждый чернослив на место косточки кладем грецкий орех, и окунаем в растопленный шоколад, а можно и свой сварить и окунать. Когда шоколад застынет можно кушать. Еще можно сверху сливками полить - вкусно!!!!!!!

Мне ваша идея тоже понравилась, я даже где-то такое уже читала. Без сливок я бы попробовала. Просто сливки я не ем

[valushka73]

А я люблю разнообразие, по этому приноровилась так: покупаю две шоколадки одну черную а другую молочную. По 100 грамм кураги и чернослива, а также по 50 грамм разных орешков (грецкого, лесного и кешью). В чернослив и курагу вкладываю орехи и окунаю в растопленные на водяной бане шоколадки. Получается половина конфет в молочном шоколаде, а половина в черном. В общем на любой вкус.