Картофель фри: польза или вред?

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!

Как Вы считаете, картофель фри вреден или полезен?

Вреден и я не употребляю в пищу это блюдо
9
38%
Вреден, но я ем картофель фри, т.к. мне нравится это блюдо
9
38%
Полезен и я употребляю в пищу картофель фри
0
Голосов нет
Полезен, но я все-равно не ем картофель фри по иным соображениям
1
4%
Он сочетает в себе наряду с вредными свойствами, также и полезные, поэтому я ем картофель фри
4
17%
Он сочетает в себе наряду с полезными свойствами, также и вредные, поэтому я не ем картофель фри
1
4%
 
Всего голосов: 24

Аватара пользователя

Автор Темы
Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 155 раз
Поблагодарили: 136 раз
Контактная информация:

Картофель фри: польза или вред?

#1

Сообщение Александр » 04 апр 2013, 16:21

Картофель, нарезанный на кусочки и обжаренные в большом количестве масла (фритюре), называют картофелем фри. Давайте порассуждаем в данной теме о вреде и пользе картофеля фри.
Картофель фри - Fri.jpg
Картофель фри
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

Автор Темы
Александр
Администратор форума
Администратор форума
Сообщения: 1047
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 11:34
Откуда: Россия
Благодарил (а): 155 раз
Поблагодарили: 136 раз
Контактная информация:

Картофель фри: польза или вред?

#2

Сообщение Александр » 05 апр 2013, 15:08

Добавлены два новых пункта ответа, поэтому результаты голосования были аннулированы. Приношу извинения. Прошу проголосовать повторно.
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Администратор форума https://forum.prokuhnyu.ru

Аватара пользователя

babusika
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 10 мар 2012, 15:58
Поблагодарили: 3 раза

Картофель фри: польза или вред?

#3

Сообщение babusika » 05 апр 2013, 15:41

Конечно же картофель фри, как ни крути, со всех сторон вреден :) . НО! я ем картофель фри, так как мне нравится это блюдо :yahoo: ! Часто не жарю картошку фри, но раз в неделю точно. Даже мои дети подъедают у меня такую картошку. Картофель фри вреден, как вредно все жаренное, он плохо влияет на фигуру. Но нельзя себе отказывать от такого вредного удовольствия!

Аватара пользователя

Натали
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:02
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Картофель фри: польза или вред?

#4

Сообщение Натали » 05 апр 2013, 17:43

Картофель фри, конечно, вреден, и я делаю его крайне редко. И если уж делаю, стараюсь максимально нейтрализовать его вредность, то есть жирность. Уже писала о рецепте картофеля фри с йогуртом и чесноком, а вот еще один вариант соуса к такому картофелю. В измельчителе или блендере измельчить петрушку и укроп, немного чеснока, один или два спелых помидора, добавить специй и соли по вкусу. Получится такой освежающий витаминный соус, который поможет сделать картофель фри хоть немного более полезным. Можно или полить готовый картофель этим соусом или макать в него каждую дольку.

Аватара пользователя

Enter14
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 18 дек 2012, 22:46
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Картофель фри: польза или вред?

#5

Сообщение Enter14 » 25 май 2013, 12:37

А что в нем вредного? То, что он приготовлен с большим добавлением масла и вообще очень жирный продукт? Так у нас сейчас в воздухе, которым мы дышим еще больше вредных веществ. Я вообще считаю, что до 12 часов дня можно вообще любую вкусную гадость съесть. И на фигуре не отложится. И кстати, я ответила, что его ем. Но не каждый день. Раз в месяц, как находится время сходить а МакДональдс. Дома я естественно его есть не буду.

Аватара пользователя

valentin1981
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 290
Зарегистрирован: 29 апр 2012, 13:16
Поблагодарили: 3 раза

Картофель фри: польза или вред?

#6

Сообщение valentin1981 » 29 май 2013, 19:48

Я вам так скажу, если картофель сделан на свежем масле, а не на том как это делают в различных "столовых" или забегаловках, когда на одном масле могут жарить весь день, просто добавляя туда немного каждый раз. Тогда да, можно и даже полезно. Но я отношусь только к домашнему фри, нормально как вы поняли, а к уличному вообще никак, не могу даже смотреть на это!

Аватара пользователя

Slavjana
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 245
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
Откуда: Казахстан - Петропавловск
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 19 раз

Картофель фри: польза или вред?

#7

Сообщение Slavjana » 09 июн 2014, 07:22

Я никогда не покупаю картофель фри, считаю, что в нем нет ничего полезного, на все 100% уверена, что жарят его в масле, которое уже использовалось для жарки не первый и не второй раз... Мой муж сам делает такой картофель, в небольшом количестве растительного масла на сковородке, безо всяких добавок, только соль и черный молотый перец. Вот в этом блюде я уверена, правда картошка получается слишком жирной, так что делаем ее не так часто.
Картофель фри: польза или вред? - Фото0709.jpg
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!

Аватара пользователя

vitusya
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 06:11
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Картофель фри: польза или вред?

#8

Сообщение vitusya » 09 июн 2014, 08:09

Я считаю, что даже в картошке фри есть свои полезные вещества, и взрослому здоровому человеку ничего не будет от такой еды. Я ем ее редко, но если бы кто-нибудь готовил, ела бы чаще. И вообще, даже с точки зрения популярной сейчас позитивной психологии: все, что приносит нам радость и удовольствие, не может быть вредно.

Аватара пользователя

Iren76
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 30 июл 2014, 12:57

Картофель фри: польза или вред?

#9

Сообщение Iren76 » 28 сен 2014, 07:59

Мы с дочкой крайне редко, но все таки, ходим в Макдоналдс и покупаем там картошку фри. Не хуже получается и на обычной сковородке дома. Когда нужно быстро сделать гарнир, я жарю такую картошку. Главное, что масло должно быть прогретым, картофель сухой, огонь максимальный. Жарится без соли, под крышкой очень быстро. Потом нужно промакнуть от лишнего масла и посолить. Я не фанат такой еды, но изредка, почему бы нет, главное умеренность.

Аватара пользователя

golovorez
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 20:12

Картофель фри: польза или вред?

#10

Сообщение golovorez » 28 сен 2014, 08:35

Тяжелые масла при жарке проникают в картофель, при этом все полезные вещества с картошки выходят. Остается некая жирная масса под названием "картофель фри", безусловно полезного в такой еде мало, поэтому я такое очень редко ем, если только другой еды нет. Да и картофель в который входит большой состав крахмала в больших количествах не полезен.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость