Люди, которые не любят шоколад или заботятся о талии, могут успешно вернуться к искусству украшения молоком, или «Латте Арт». Приложив немного фантазии, используя молочную пену на поверхности бархатистого эспрессо, можно вызвать в воображении реальную работу-искусство. Полные решимости контрастные насыщенные цвета эспрессо и молочной пены открывают яркие безграничные возможности для художественного выражения. Наиболее распространенные модели — сердце, яблоко и листья. Достаточно немного творчества и мастерства, чтобы создание их не представляло слишком много проблем для нас.
Для того чтобы изобразить сердце любимого человека, мы начинаем лить молочную пену в середину эспрессо с высоты около 6-7 см от крема, чтобы выявить темный цвет кофе. Когда чаша будет полна наполовину, носик емкости с молочной пеной приближают к поверхности кофе без изменения темпа заливки молока, так, чтобы получить белую круглую форму. Затем, когда чаша полна, делают как бы «хвостик» сердца, переместив носик достаточно резко к краю чаши.
Для яблочной формы, начинайте лить молоко с края чашки (создание отличительного хвостика) и сразу же переходите носиком к центру чаши.
И, наконец, чтобы создать рисунок листа, нужно лить молоко с довольно большой высоты, сохраняя темный цвет поверхности капучино, пока вы не заполните чашку наполовину. На данном этапе мы носиком, совершая волнообразные движения, формируем рисунок листа.
А может кофе в постель? Что может быть приятнее, если это кофе ещё и с сюрпризом?
Рисовать на кофе, на самом деле не очень сложно, просто нужно приложить усилие, упорство и фантазию.
Для кофе с сюрпризом нам понадобятся чашечка кофе и то, чем мы будем рисовать, а именно: сливки 33% и небольшая шпажка или зубочистка.
Сливки нужно взбить в нежную пену (если нужны разные оттенки, можно подкрасить их растворимым кофе, какао, корицей и т.д).
Для нашего рисунка на кофе, назовём его – «Доброе утро», выкладываем большую порцию взбитых сливок в чашку поверх кофе, а по краям капаем небольшие порции подкрашенной пены.
Берём зубочистку и проводим зигзагообразную линию через капли и захватываем белую пену между ними (линия должна быть непрерывной).
Вот наше кофе с рисунком «Доброе утро» и готово. Удачного вам дня!!!
Для того чтобы изобразить сердце любимого человека, мы начинаем лить молочную пену в середину эспрессо с высоты около 6-7 см от крема, чтобы выявить темный цвет кофе. Когда чаша будет полна наполовину, носик емкости с молочной пеной приближают к поверхности кофе без изменения темпа заливки молока, так, чтобы получить белую круглую форму. Затем, когда чаша полна, делают как бы «хвостик» сердца, переместив носик достаточно резко к краю чаши.
Для яблочной формы, начинайте лить молоко с края чашки (создание отличительного хвостика) и сразу же переходите носиком к центру чаши.
И, наконец, чтобы создать рисунок листа, нужно лить молоко с довольно большой высоты, сохраняя темный цвет поверхности капучино, пока вы не заполните чашку наполовину. На данном этапе мы носиком, совершая волнообразные движения, формируем рисунок листа.
А может кофе в постель? Что может быть приятнее, если это кофе ещё и с сюрпризом?
Рисовать на кофе, на самом деле не очень сложно, просто нужно приложить усилие, упорство и фантазию.
Для кофе с сюрпризом нам понадобятся чашечка кофе и то, чем мы будем рисовать, а именно: сливки 33% и небольшая шпажка или зубочистка.
Сливки нужно взбить в нежную пену (если нужны разные оттенки, можно подкрасить их растворимым кофе, какао, корицей и т.д).
Для нашего рисунка на кофе, назовём его – «Доброе утро», выкладываем большую порцию взбитых сливок в чашку поверх кофе, а по краям капаем небольшие порции подкрашенной пены.
- Рисунки на кофе - Кофе Доброе утро.jpg (16.22 КБ) 12797 просмотров
))) Надо попробовать!!!! Только так и не поняла сколько сливок то наливать сверху?
