Булочки "Бабочки"

[vlada]

Берём готовое дрожжевое тесто, делим его на равные части, из которых формируем длинные колбаски, из которых будем делать булочки в форме бабочек.
Каждую колбаску скручиваем на встречу друг другу.

Но, немного не докручивая до середины, соединяем скрученные части, оставляя петельку из теста.
Петельку из теста, режем по середине – это будут усики бабочки.

Закрученные части колбаски прижимаем и слегка надрезаем ножом – формируя крылья бабочки.

В серединке скрученного теста, делаем небольшое углубление, куда насыпаем немного сахара.

Выкладываем, бабочки из теста на противень, ставим в тёплое место на 15-20 минут для подъёма.

А потом отправляем в духовку на 20 минут для выпечки.

[webecom]

Выглядит аппетитно, кстати, если разделить бабочку, то получаться две улиточки или это две целующиеся улиточки?!

[Yorik]

Булочки бабочки, изысканная выпечка. Первый раз, не бабочка, а какая-то тефтелька получилась, но сейчас очень красивые формы делаю. Я добавляю еще, когда заворачиваю, мелко перетертые с любым джемом грецкие орехи, но не много, тогда вообще слюнки текут. Это моя первая в жизни выпечка, вкусная сдобная, только уж больно калорийная.

[Tina]

На фото прямо ювелирная работа.