Нам понадобиться лаваш (5 листов) - 1 шт., майонез (500 гр) - 1 шт., количество начинки произвольное, но примерно количество, я укажу.
- Рулет из лаваша - Необходимые ингридиенты.jpg (48.57 КБ) 3301 просмотр
Нарезаем мелко лук (2 шт.) и заливаем его маринадом (теплая вода, соль сахар, уксус по вкусу), минут на 30.
- Рулет из лаваша - 1.jpg (39.26 КБ) 3301 просмотр
Сыр (200 – 250 гр.) и сырую морковь (2 шт.) натираем на мелкой терке, консервированную рыбу (1 бан.) мнём вилкой, укроп (1 большой пучок) мелко режем.
На первый развёрнутый лист лаваша мажем размятую рыбу, а сверху делаем майонезную сеточку или заранее смешиваете рыбу с майонезом и наносите уже готовую смесь. Намазанный лист закручиваем в плотный рулет и откладываем.
- Рулет из лаваша - 4.jpg (44.39 КБ) 3301 просмотр
На второй лист лаваша выкладываем маринованный лук (предварительно отжатый) и рисуем майонезную сеточку.
Берём первый скрученный рулет с рыбой, укладываем его на край лаваша с луком и заворачиваем их вместе (удобнее сворачивать рулет – от себя).
- Рулет из лаваша - 5.jpg (44.04 КБ) 3301 просмотр
Третий лист посыпаем сыром и опять майонезная сеточка. Предыдущий рулет укладываем на лаваш с сыром и плотно скручиваем.
- Рулет из лаваша - 6.jpg (51.93 КБ) 3301 просмотр
На четвёртом листе рассыпаем морковку и рисуем майонезную сетку. Так же, предыдущий рулет заворачиваем в лист с морковкой.
- Рулет из лаваша - 7.jpg (47.38 КБ) 3301 просмотр
Ну и последний лист лаваша, будет с зеленью и майонезом. И опять плотно скручиваем.
- Рулет из лаваша - 8.jpg (63.19 КБ) 3301 просмотр
Обрезаем "пустые края", режем рулет на 2 части.
- Рулет из лаваша - 9.jpg (41.81 КБ) 3301 просмотр
Накрываем пакетом и в холодильник минимум на 3 часа, но чем дольше, тем лучше.
- Рулет из лаваша - 10.jpg (36.83 КБ) 3301 просмотр
Перед подачей нарезаем.
- Рулет из лаваша - 11.jpg (42.33 КБ) 3301 просмотр
. А рулетик у вас получился, просто чудесный!!!
).
