Я всегда нахожусь в поиске новых рецептов, главным ингредиентов которых является творог. Только чем-то новым и могу заинтересовать своих домочадцев.
Этот рецепт нашла случайно в социальной сети и решила попробовать - так аппетитно выглядела эта запеканка. Так как готовое блюдо понравилось всем, то и с вами поделюсь:
250 грамм масла перетерла со стаканом сахара.
300 грамм муки смешала с 4 столовыми ложками какао.
Соединила черное с белым
То есть, перетерла сахарно-масляную часть с какаовой - получилась крошка.
3 яйца взбила с сахаром, добавила к ним творог (400 грамм), 2 банана, ванильный сахар, 100 грамм сметаны, 3 столовых ложки муки и немного меда. С этим всем "справился" блендер - получилась пышная, прям воздушная масса.
На дно формы (смазала ее маслом) выложила половину крошки. Сверху - творожную массу.
"Укрыла" второй частью крошки и отправила в духовку, разогретую до 190 градусов.
Как же пахло!
В квартире стоял такой запах, что слюни глотали все
Через 45 минут чизкейк был готов. Он хорошо поднялся, а крошка превратилась в хрустящую корочку.
Получилось вкусно - творог остался сочным, легким с нежным банановым ароматом, а основа пирога для сладкоежек - самое то.
