Используя микроволновую печь для приготовления различных блюд, домашний кулинар существенно облегчает себе труд и сокращает время своего пребывания на кухне, что означает возможность больше уделять внимания своей семье, себе и своим личным нуждам. А это немаловажно, ведь у человека, особенно женщин, просто не остается времени, а то и сил при современном темпе жизни.
Чем же еще привлекательна работа СВЧ для хозяйки? Тем, что в ней можно сразу приготовить второе блюдо, то есть основной ингредиент (котлеты) одновременно с гарниром к нему (тут участвует картофель).
Описывая процесс приготовления котлет, я использую свой собственный рецепт на основании личного опыта и вкуса.
Индюшиный фарш смешать со специями и чесноком. Хорошо перемешать. Здесь следует заметить, что лук в котлеты не добавляется, так как (по моему личному мнению) он придаст нежному вкусу индюшатины немного пельменный оттенок, что будет лишним.
Картофель очистить от кожуры и выложить на дно посуды, предназначенной для запекания в СВЧ. На этом этапе рекомендуется вспомнить, не завалялись ли у вас остатки неиспользованных овощей, сейчас самое время найти им применение.
У меня этими овощными остатками оказались кусочек красной капусты и морковь. Все это быстро шинкуется и высыпается на картофель, заправляется специями.
Из фарша лепятся котлеты и выкладываются поверх овощей. Вода не добавляется, овощи и котлеты дадут достаточно своего сока.
Еще одно уточнение. Поскольку индюшиный фарш является диетическим продуктом и не обладает особой жирностью, можно поверх котлет выложить небольшие кубики сливочного масла, что добавит большего вкусового колорита готовому блюду.
Посуда с содержимым накрывается крышкой и ставится в СВЧ в режим combi, время в таймере выставляется на 30 минут. Через 15 минут следует полить содержимое кастрюльки сверху образовавшейся жидкостью, перевернуть котлеты, чтобы они немного подрумянились и не были слишком бесцветными.
Котлеты с картофелем готовы. Можно подавать на стол.
. Хорошо перемешиваю данную массу:
