Крылышки, запечённые с курагой

Готовим вторые блюда и гарниры
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
aymenaadd
Шеф-повар
Сообщения: 331
Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 64 раза

Крылышки, запечённые с курагой

#1

Сообщение aymenaadd » 26 май 2014, 23:35

Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0075.JPG
Сегодня хочу предложить вам потрясающий рецепт, как приготовить божественно вкусные крылышки. Это блюдо у вас будет как "палочка-выручалочка" (во всяком случае, у меня именно так). Крылышки получаются настолько вкусными, яркими и красивыми, что их можно подать гостям. :drinks: Ещё одно достоинство, что времени на приготовление у вас не потребуется вообще. Главное их "забросить" в духовку и забыть о них на 35-40 минут. Когда-же вы их вытащите, все будут хвалить и говорить, какая вы потрясающая хозяйка. А вы будете думать - а я то ничего и не сделала, всего-то... просто соединила правильные ингредиенты. Итак, рассказываю!
  • Крылья куриные - 1,5 или 2 кг. (Сразу на большой противень)
    Яблоко - 2 -6 шт. (Тут по вкусу. У меня было всего одно яблоко, поэтому роль гарнира для всей семьи оно не смогло выполнить.)
    Курага - 200 г. (чем больше, тем лучше. Это самое вкусное!)
    Изюм - 150 г.
    Чеснок - 4 зубочка
    Майонез - 2 ст.л.
    Кетчуп (2 ст.л.) или томатная паста (1 ст.л.)
    Специи : паприка, куркума, кориандр, специи для птицы - по вкусу
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0005.JPG
Самое первое подготовить заправку для крылышек, на это уйдёт 3 минуты. Соединить кетчуп, майонез, специи.
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0011.JPG
Обязательно добавьте чеснок и посолите.
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0014.JPG
Помытые крылышки заправляем получившимся соусом.
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0017.JPG
Туда же отправляем нарезанные яблоки, курагу и изюм. Всё перемешиваем. Ещё 5-7 минут ушло на это. ;)
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0018.JPG
Выкладываем в противень и отправляем в духовку. Налейте полстакана воды в противень. Это из ряда тех рецептов, когда за три движения можно сделать шедевр. :pardon:
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0025.JPG
Вот такое блюдо выйдет из духовки.
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0060.JPG
Пока крылышки пеклись, я приготовила салат из перцев.
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0111.JPG
Советую перемешать всё содержимое.
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0077.JPG
И можно подавать!
Крылышки, запечённые с курагой - DSC_0074.JPG

Аватара пользователя

varonita
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 19 мар 2014, 10:17
Благодарил (а): 1 раз

Крылышки, запечённые с курагой

#2

Сообщение varonita » 29 май 2014, 18:30

Приготовила позавчера ваше блюдо именно так как написано, съели на ура, но семья сказала что если уж и класть яблоки, то только кислые. А у меня были только красные и очень сладкие. Но вот сегодня муж принес четыре потрясающих зеленых яблока и мы быстренько сделали на ужин то же самое, но уже с кислыми яблоками. Знаете, советую и вам попробовать, вкус меняется хоть конечно не абсолютно, но заметно. Хотя возможно вы и сами используете именно кислые, просто не указали, а мне кажется это важный момент. Но за рецепт спасибо,такого у меня в копилке еще не было. Вообще обожаю рецепты когда все быстро и как говорила моя мама: "Руки не испачкав".

Аватара пользователя

Наталья87
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 11:09
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Крылышки, запечённые с курагой

#3

Сообщение Наталья87 » 13 июн 2014, 17:22

Я подобным образом готовлю куриное филе или голени - крылышки улетают слишком быстро. Здорово, когда мясо нашпиговано фруктами и чесноком - оно изнутри пропитывается их соками и получается терпко-нежным. Просто необыкновенный вкус. Курица идеально с курагой сочетается, поэтому может быть довольно частым гостем на столе.

Аватара пользователя

Автор Темы
aymenaadd
Шеф-повар
Сообщения: 331
Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 64 раза

Крылышки, запечённые с курагой

#4

Сообщение aymenaadd » 13 июн 2014, 20:05

varonita писал(а):Приготовила позавчера ваше блюдо именно так как написано, съели на ура, но семья сказала что если уж и класть яблоки, то только кислые. А у меня были только красные и очень сладкие. Но вот сегодня муж принес четыре потрясающих зеленых яблока и мы быстренько сделали на ужин то же самое, но уже с кислыми яблоками. Знаете, советую и вам попробовать, вкус меняется хоть конечно не абсолютно, но заметно. Хотя возможно вы и сами используете именно кислые, просто не указали, а мне кажется это важный момент. Но за рецепт спасибо,такого у меня в копилке еще не было. Вообще обожаю рецепты когда все быстро и как говорила моя мама: "Руки не испачкав".
:give_rose: Рада, что рецепт понравился уже испробован и оценён. Да, яблоки лучше кислые, как по мне. Хотя муж уплетает любые. :drinks:

Аватара пользователя

AnMut
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 31 авг 2011, 14:18
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Крылышки, запечённые с курагой

#5

Сообщение AnMut » 14 июн 2014, 11:31

Очень интересный рецепт! Фотографии такие аппетитные, что захотелось попробовать :) Подскажите, а так можно готовить только крылышки или и другие части курицы (например, голени)? И сильно ли пострадает вкус, если не добавлять чеснок? А то у нас от него изжога... Или может кто подскажет, что можно сделать, чтобы от чеснока не было изжоги?
Таке життя... бентежне...

Аватара пользователя

prika
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 22 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 7 раз

Крылышки, запечённые с курагой

#6

Сообщение prika » 14 июн 2014, 16:03

Я думаю, что можно также опробовать в этом рецепте соевый соус, вместо кетчупа. А вместо яблок можно взять ананасы или сливы - тоже получается неимоверно вкусно. Только сливы - чернослив не вяленый, а свежий! Особенно он вкусен, если нашпиговать с ним курицу и поставить запекаться. Тогда она свой жир весь отдаст черносливу и тот получится сладко-солено-жирным. Ну очень вкусно, рекомендую попробовать!

Аватара пользователя

Dollface
Сообщения: 6230
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Крылышки, запечённые с курагой

#7

Сообщение Dollface » 30 авг 2024, 12:07

В Таиланде крылышки стоят дороже, чем грудки и окорочка, а лапки сточт дороже всего остального :D
А ещё там есть шашлыки из куриных хвостиков :rofl:

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей