Салат из трески с хреном

[Mr.Cat]

250 г филе трески;
4 картофелины средних размеров;
100 г корня хрена;
1/2 стакана майонеза;
2 соленых огурца;
2 ч.л. уксуса;
50 г зеленого лука.

Треска варится, охлаждается, и нарезается мелкими кусочками. Отварной катрофель и огурцы нарезаются ломтиками, хрен натирается на мелкой терке. Все ингредиенты укладываются в миску, добавляется майонез, уксус, часть натертого хрена и перемешиваются, соль, перец - по вкусу. Салат украшается натертым хреном, мелко нарезанным зеленым луком и любой зеленью (петрушка, укроп).

[webecom]

Выглядит аппетитно!

[Надежда Любимая]

Треску ела только в жареном виде, а вот салат пробовала только из ее печени. Поделюсь рецептом приготовления такого салата. Необходимые мне продукты:
- 3 яйца
- 1 картофель
- 1 баночка консервированной печени трески
- 1/2 баночки зеленого горошка.
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
- зелень
Отвариваю картофель, яйца. Затем чищу картофель и режу мелкими кубиками. Желток отделяю от белка. Белок режу. Желток тру на терке. Печень трески измельчаю вилкой. Готовлю соус для заправки салата. Смешиваю в отдельной посуде тертый желток, масло из-под печени и добавляю майонез по вкусу. Выкладываю слои в следующей последовательности. Картофель, печень, зеленый горошек, яичный белок. Каждый слой смазываю нашим приготовленным соусом. Украшаю зеленью.