Яблочные розы

[vlada]

Главный секрет, в получении красивых яблочных роз – это яблоки, они должны быть мягкие (подуставшие). Если яблоки у вас - крепкие, то их нужно предварительно ошпарить кипятком (что бы при нарезке, дольки гнулись, а не ломались).
Берём мягкие яблоки (3-4 шт.), очищаем их от семечек и режем на очень тоненькие дольки.

Слоёное тесто (0, 5 кг.), слегка раскатываем, присыпаем сахаром, корицей (по вкусу) и режем на полоски (шириной 2 – 3 см.). На полоски из теста выкладываем дольки яблок и заворачиваем в рулетики.

Приготовленные рулетики, выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку и печём при температуре 150-180 градусов, 15- 20 минут.

Розы из яблок и слоёного теста готовы. Приятного чаепития!!!

[Александр]

Спасибо, надо попробовать.

[vlada]

Пожалуйста
Кстати, если яблоки - очень сладкие, сахар можно вообще не использовать.

[prika]

Я когда делаю такие розочки, то после приготовления немного подкрашиваю их сахарным сиропом, подержанным на огне с добавлением красного красителя. Тогда розочки получаются почти как настоящие и очень красиво смотрятся на пироге или торте. Или же их просто можно поставить на отдельные пирожные. А еще также как эти розочки можно сделать лепестки роз из бисквитного теста и скрутить из них розочки.