Печень запеченная по-бельгийски

[valushka73]

Печень запеченную по-бельгийски можно подавать как горячую с гарниром, так и холодную в виде закуски. Что сказать, сытно и вкусно!

Нам понадобится:

• 1 кг говяжьей печени
  1 большое или 2 маленьких яблока
  150 грамм лука
  50 грамм растительного масла
  соль по вкусу
  100 грамм майонеза
  150 грамм российского сыра

Печень вымыть просушить и нарезать как на стейк. Противень смазать растительным маслом, печень посолить и выложить на него

Сверху на каждый печеночный стейк положить по кусочку яблока

затем на каждый кусочек добавить по ложечке майонеза и отправить в духовку на 15-20 минут. После достать и посыпать тертым сыром

И снова в духовку уже до готовности! Приятного аппетита!

[Оленька]

Мы с мужем тоже любим печенку. Только с яблоками не пробовали, а делаем так. Разбиваем яйца, обмазываем майонезом печенку, обмакиваем в яйца и ставим в духовку. Можно на сковороду, но тогда надо побольше масло. Кто любит, можно в майонез добавить зелень, тогда вкус будет иным. Сыр можно как сверху посыпать, так и надрезать печенку, а туда затолкать сыр.

[Vslensia]

Обязательно попробую сделать печень с яблоком. А пока предлагаю немного похожий рецепт: куриную печень отбить через пленку, разложить на противне порционно, немного посолить, сверху – порезанные грибы (жареные или маринованные), слегка подвяленные на сковороде лук и морковь, майонез и кусочек сыра наверх. 15 мин. в духовке – и готово, желательно посыпать зеленью. Быстро и не стыдно гостям подавать. Можно и без грибов обойтись – проверено, тоже вкусно.

[Princeska]

Красиво всегда блюда оформлены
Я люблю печень только жаренную, причём фулол, то есть крутую, чтобы пожёстче чтобы была.