Ищу специальную кастрюлю для приготовления творога и сыра

[Sedaia]

Уже несколько лет ищу специальную кастрюлю, которая помогла бы мне в приготовлении творога и сыра. Выглядеть она должна так: кастрюля емкостью 5-6 литров, в неё плотно вставлена еще одна кастрюля с отверстиями на дне и в стенках, как у дуршлага. Возможно, чтобы внутренняя емкость была выполнена из сетки. Если кто-нибудь знает что-либо подобное, поделитесь информацией.

[Irina1971]

Такие кастрюли мне никогда не попадались. Зачем искать что-то нестандартное, когда с тем же успехом можно использовать обычную кастрюлю? Я при приготовлении творога как раз и вставляю в кастрюлю дуршлаг на подставке Tescoma.

Ищу специальную кастрюлю для приготовления творога и сыра - Дуршлаг.jpg (8.51 КБ) 3049 просмотров

Из необычных кастрюль у меня есть только одна - двойная кастрюля-молоковарка с водяной баней.

[Sedaia]

Я тоже готовлю творог традиционно, но это хлопотно и громоздко. Что бы слить 5 литров сыворотки нужно и под дуршлаг соответствующего объема посуду подставить. То, что вы предлагаете хорошо литра на полтора-два.
Конечно, хотелось бы упростить процесс, тем более что готовить то сыр, то творог приходится через день - у нас молоко от своей коровы. Обходиться без водяной бани давно научилась, а сгусток от сыворотки отделяю по старинке.

[Dollface]

У нас бабушка всегда использовала для этого керамические горшки, кастрюли, миски, пиалы. Раньше не было у людей качественной нержавейки, а другие металлы окисляются. вносят свои вкусы.