Свекольник

Готовим первые блюда
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
valushka73
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 385
Зарегистрирован: 24 янв 2014, 08:20
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 51 раз

Свекольник

#1

Сообщение valushka73 » 16 апр 2017, 09:00

Свекольник люблю еще с детского сада, а вот сама его готовила первый раз по рецепту приятельницы. Получился не такой как в детстве, но тоже очень вкусный ;)
Свекольник - opPHOxkH1aQ.jpg
Ингредиенты из расчета на 2 литра воды:
  • 3 свеклы
    300 грамм говядины
    1 большая морковь
    1 большая луковица
    5-6 картофелин
    2 куриных яйца
    3 столовые ложки растительного масла
    соль и зелень по вкусу
Свеклу, морковь, лук и картофель чистим, а тем временем варим бульон из говядины. Свеклу и морковь нарезаем соломкой, лук и картофель произвольно.
Свекольник - TrufXQBvQrc.jpg
Отправляем картофель в бульон, а остальные овощи обжариваем на растительном масле и слегка томим под крышкой.
Свекольник - RJzmPQp5VBM.jpg
Затем соединяем с бульоном, а варенные яйца мелко режим и добавив мелко нарезанную зелень отправляем в почти готовый свекольник.
Свекольник - BGHmSunf--8.jpg
Солю свекольник за 5 минут до готовности.
Свекольник - ns522CReQLI.jpg
Подаю к столу со сметаной.
Свекольник - xq_wdsMmWz0.jpg
Приятного аппетита!
Человек, который находится в комнате с шоколадными конфетами и не ест их - СТРАШНЫЙ человек!



Mihail
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 май 2017, 09:21

Свекольник

#2

Сообщение Mihail » 13 окт 2017, 11:57

Для меня свекольник это воспоминание детства. У нас в детском саду его варили ну очень вкусно, пальчики оближешь. :)


Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость