Как приготовить творог в домашних условиях?

[Владик]

Опытные хозяюшки, подскажите, пожалуйста, как можно приготовить творог в домашних условиях? Желательно чтобы рецепт был пошаговый и попроще, так как в кулинарных делах я не гуру, со сложным рецептом могу не справиться.

[blacorr]

Вот, тут было.

[Serg]

Можете приготовить творог из кефира. Берете пакет жирного кефира и замораживаете в морозилке. Нужно чтобы получилась замороженная глыба. Потом достаем этот лед из морозилки и кладем на мелкое сито, чтобы замороженная масса разморозилась и с нее стекла лишняя влага. То, что останется на сите и есть творог.

[olga83]

Можно приготовить из прокисшего молока; поставить на огонь, а когда оно закипит и свернется, откинуть на сито. Сыворотка стечет, останется нежный творог. И он получается совсем не кислый.