Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 14 раз

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#1

Сообщение Newsdigger » 20 ноя 2017, 09:07

В мясной продукции ряда российских мясокомбинатов специалисты выявили ДНК свиньи. Казалось бы, да это же хорошо, мясо в мясной продукции, ну наконец-то! Всё было бы так, если бы речь шла не о халяльных продуктах, которые могут без нарушения религиозных догматов потреблять мусульмане. Свинину же употреблять в пищу по канонам им строго запрещено.

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт - 8.jpg

Эксперты обнаружили неподобающий компонент в особых продуктах ряда российских компаний, и сразу по нескольким наименованиям мясных деликатесов. ДНК свинины содержалось в халяльной говяжьей ветчине, куриных сосисках, в суджуке и ряде других продуктов. В своё оправдание технологи заявили, что сам факт обнаружения подобного материала совсем не значит, что при производстве продуктов использовалось мясо свиньи. Подобные следы могут быть технологической ошибкой, следствием контакта говяжьего сырья с некоторым количеством свинины. То есть представители мясокомбинатов признают, что не чистят и не моют оборудование, когда переходят на другой материал. Что же, оправдание, может, и для СМИ достаточное, но вряд ли соответствующие поставщики халяля в сети будут ещё заказывать у них что-то.

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт - 10.jpg

Да и учёные в этой области не стоят на месте, к примеру, швейцарские исследователи представили компактную систему определения ДНК свиньи в любом продукте (в том числе и мясном). Женевский стартап SwissDeCode, в связи с ростом популярности кошерных продуктов питания и халяльных, решил разработать быстрый и простой комплекс выявления ДНК свинины и других неправильных продуктов. Прежде всего, система рассчитана на производителей продуктов питания, следящих за тем, чтобы их клиентам доставалось всё идеально соответствующее канонам. Система легко распознаёт нежелательные ДНК, к примеру, в куриной колбасе.

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт - 9.JPG

Кроме того, с помощью этого комплекса любой производитель будет точно знать состав своей продукции, и расписывать с высокой точностью процентное содержание. Это также может быть полезно тем людям, у которых имеются аллергические реакции на некоторые ингредиенты. И не зная точного состава продукта, они просто вынуждены отказываться от многого. Да и вообще, потребитель вправе знать, что он ест.

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт - 7.jpg

Наборы для тестов просты в использовании, и состоят из пробирки, реагента и специальных лакмусовых полосок. Пользователь просто берёт образец, помещает в пробирку с обычной водой, макает лакмус. Далее, как в тесте на беременность – две полоски означает, что в продукте присутствует ДНК свиньи. В планах компании выпустить наборы для экспресс-анализа на наличие различных вредоносных бактерий.


Аватара пользователя

Angreen
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#2

Сообщение Angreen » 20 ноя 2017, 09:16

Вот бедняжки, сколько им продуктов нельзя есть, как всяким веганам и прочим, сидящим на диетах. А что такое халяль, там только свинину есть нельзя, или что-то ещё нужно соблюдать? Если только отсутствие свиного мяса норм, то откуда целая индустрия?


Аватара пользователя

Dollface
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 677
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#3

Сообщение Dollface » 20 ноя 2017, 09:17

Нет, там целые своды правил и запретов, к примеру, Шариат запрещает есть мясо хищных птиц и наземных плотоядных животных. Нельзя употреблять в пищу мясо животных, которые погибли от удушения или травмы, а также мясо неизвестного происхождения и кровь животных.


Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 7 раз

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#4

Сообщение Citycane » 20 ноя 2017, 09:17

Ага, ещё по Шариату категорически нельзя употреблять алкоголь :) Это, наверное, самое правильное, что есть в этих запретах. Алкоголь в любых количествах яд, и никакие тридцать грамм в день не могут быть безвредными.


Аватара пользователя

Pretty
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 721
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#5

Сообщение Pretty » 20 ноя 2017, 09:17

А как же алкоголь, который вырабатывается самим организмом? Ведь этанол присутствует в некоторых метаболических процессах, без него не работает многое. Значит, спирт - вещь не искусственная, а природная ;)


Аватара пользователя

Discerer
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 668
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 4 раза

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#6

Сообщение Discerer » 20 ноя 2017, 09:18

Много чего есть в нашем организме, что лучше не добавлять больше, чем вырабатывается самостоятельно. Потребляйте лучше витамины, побольше чистой воды, а чтобы чувствовать себя хорошо, слушайте музыку :)


Аватара пользователя

MurMur
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 2 раза

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#7

Сообщение MurMur » 20 ноя 2017, 09:18

Вот ведь, а как же пиво, а как же Иисус, который воду в вино превращал, а как же сегодня причастие и прочее, там же вагонами это церковное вино возят по своим точкам. Нет, что-то здесь не так, нужно спросить у начальника транспортного цеха ;)


Аватара пользователя

Kenvelo
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 4 раза

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#8

Сообщение Kenvelo » 20 ноя 2017, 09:18

По поводу свинины даже диетологи остерегают. Рекомендуют потребление этого мяса снижать до минимума. Там всякого вредного много, плохого жира, холестерина. А это атеросклероз, инсульты, инфаркты..


Аватара пользователя

Princeska
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#9

Сообщение Princeska » 20 ноя 2017, 09:18

Да ну, какие страсти, всё надо потреблять в меру, тогда никакие холестерины страшны не будут. Конечно, всякий офисный планктон силит целыми днями, есть от пуза, потом домой приходят, и рассаживаются по диванам перед телевизором. Отсюда и вред


Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 7 раз

Свинина в халяльном мясе больше не пройдёт

#10

Сообщение Citycane » 20 ноя 2017, 09:19

Легко так рассуждать любителям ЗОЖ, конечно, уедаться не стоит, и упиваться не стоит до посинения, но бокальчик пива вечерком, разве это не удовольствие? ;) Тем более, в нём, помимо алкоголя есть и много всякого полезного.


Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей