Легко и вкусно - абрикосы в вине
Для приготовления десерта на 4 порции нам понадобится приготовить: 600 граммов спелых абрикосов, 1 лимон, подойдет любое белое сухое вино, которого нужно 1 стакан, половину стакана сахара, пару столовых ложек сахарной пудры, столько же тертого шоколада или чуть-чуть молотой корицы. Посуда для подачи блюда - креманки.
Половину абрикосов очищаем ножом от кожицы, разрезаем на дольки, посыпаем сахарной пудрой и убираем в холодильник. Лимон разрезаем пополам, выжимаем сок, счищаем и мелко режем цедру. В вино добавляем корицу, лимонный сок, измельченную цедру и осторожно прогреваем на слабом огне эту жидкость около 10-15 минут, а затем охлаждаем. Оставшиеся абрикосы приводим в состояние пюре или блендером, или методом протирания, добавляем сахар, всё вино и аккуратно перемешиваем. Вынимаем заготовленные абрикосы из холодильника, раскладываем в креманки, а сверху заливаем приготовленным пюре. Посыпаем по краям тертым шоколадом и подаем на стол. Готово.
Приятного аппетита.
Специально для forum.prokuhnyu.ru
Легко и вкусно - абрикосы в вине
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
Легко и вкусно - абрикосы в вине
Я впервые попробовала абрикосы в вине в прошлом году на море и влюбилась в это блюдо! Это отличнейший десерт, который к тому же еще и полезный! А то, что он посыпан тертым шоколадом ... м-м-м, просто песня!
Спасибо вам за рецепт! Я раньше готовила только груши в вине, которые подавала с ванильным мороженым. Скажите, а какие еще фрукты можно приготовить в вине?
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Каждый сам пишет свою историю!
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 20:03
Легко и вкусно - абрикосы в вине
Да, уж, рецепт, я бы сказала, для гурманов. Никогда не готовила подобное блюдо. Но думаю стоить удивить и мужа, и гостей столь изысканным десертом. Да и самой охота не только попробовать на вкус, но и научиться готовить такую вкуснятину. А вместо абрикосов, мне кажется, можно взять любые фрукты. Хотя я в этом десерте не знаток, могу и ошибиться.
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 245
- Зарегистрирован: 14 окт 2011, 14:08
- Откуда: Казахстан - Петропавловск
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 19 раз
Легко и вкусно - абрикосы в вине
А я бы с огромным удовольствием попробовала бы такие абрикосы.
Но дело вот в чем, у нас всегда продают небольшие абрикосы, думаю нужно попробовать приготовить персики в вине. Думаю, что хуже не будет. Да кстати, пробовала ананасы в белом вине, очень понравилось. Но там были кусочки ананасов, залитые сиропом из вина, сахара и лимонного сока, сверху был натерт шоколад и лежал кружочек лимона. Вкусно, незабываемо!
![Супер! :good:](./images/smilies/kolobok_addon_good.gif)
Жизнь - прекрасная штука!!!!!!!!!!!
-
- Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
- Сообщения: 268
- Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:54
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 21 раз
Легко и вкусно - абрикосы в вине
Вот оно - блаженство вкуса! Я сделала по Вашему рецепты персики (так как абрикосов не было, маме на день рождения. В восторге были все и мы, и гости! Даже торт и мороженное отошли на задний план. Теперь этот десерт - мое "коронное блюдо". Спасибо Вам, что поделились, не утаили такой безупречный рецепт.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4605
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Легко и вкусно - абрикосы в вине
Весьма...
Надо расширить этот рецепт на нектарины и ещё на кучу фруктов![Очень доволен :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
![Висеть :hang:](./images/smilies/kolobok_addon_hang.gif)
Надо расширить этот рецепт на нектарины и ещё на кучу фруктов
![Очень доволен :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Уральские сыровары заявили, что их деликатесные сыры легко заменят импортные
Newsdigger » 22 мар 2022, 06:30 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 10 Ответы
- 1243 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
22 мар 2022, 07:03
-
-
-
Арбуз вырастить в квартире? Мышиный арбуз – легко!
Newsdigger » 25 ноя 2022, 00:16 » в форуме Заготовки на зиму - 14 Ответы
- 1171 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
25 ноя 2022, 01:01
-
-
-
Встраиваемая морозильная камера Lex FBI 101 DF: –30 °C — легко!
Newsdigger » 16 дек 2022, 02:08 » в форуме Холодильники - 14 Ответы
- 3108 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
16 дек 2022, 02:26
-
-
-
Как варить яйца, чтобы их было легко чистить? Советы начинающим «яйцеварам»
Newsdigger » 20 авг 2023, 05:05 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 14 Ответы
- 2042 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
20 авг 2023, 05:14
-
-
-
Три чудо-противня: моются легко, служат долго, пекут идеально!
Newsdigger » 17 июн 2024, 09:12 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 15 Ответы
- 757 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
17 июн 2024, 09:25
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя