Как приготовить мидии замороженные очищенные, рецепты

[Ватрушка]

Я очень люблю морепродукты, купила в магазине по акции мидии замороженные, но в итоге поняла, что не знаю что и как их приготовить. Так что прошу совета у вас, как приготовить замороженные мидии?

[Mishlen]

Вкусный и праздничный рецепт мидии по испански. Берем 2 кг мидий, 250 мл. белого сухого вина, 2 помидора и 1 луковицу, 100 грамм масла, 2 зуб. чеснока, специи. Лук режим мелко, помидоры очищаем и режим кубиками, чеснок мелко порубить. Обжариваем лук, чеснок и помидоры, добавляем мидии, вино, специи и тушим до готовности.

[Клюшка]

Попробуйте экзотический суп с мидиями. Для этого надо мидии 200 грамм, сыр сливочный 150 грамм, картошка 2-3 шт, лук - 1 шт., масло сливочное 30 грамм, укроп, приправа для рыбы, соль и перец. Мидии отварить предварительно, в 1 л. воды отварить картошку 15 мин., после картошку с бульоном перебить через блендер. Лук обжарить на сливочном масле, добавить мидии, приправы и соль, тушим 4-5 мин.Теперь мидии перекладываем к пюре и провариваем суп 7-10 мин., порциями закидываем сыр в суп, постоянно помешивая, в самом конце посыпаем суп зеленью.

[Кашевар]

главное гону удаляйте, чтобы проблем не возникло

[Ramina]

А я люблю маринованные мидии. На 300 грамм мидий берем 1 стакан воды, 0,5 ст.л уксуса, 0,5 ст. соли, 1,5 ст.л сахара, 1-2 лавровых листа, 3-4 перца горошком и 1 ст. л масла подсолнечного. Воду закипятить, насыпать лавровый лист, перец, посолить и всыпьте сахар. Прокипятите минуту, выключите огонь и добавьте уксус. Мидии разморозить, сложить в контейнер и залить маринадом, сверху налить масло, дать полностью остыть.

Как приготовить мидии замороженные очищенные, рецепты - marinovannie_midii-319820.jpg (25.29 КБ) 3285 просмотров

Можно, после того как мидии остынут, сбрызнуть их лимонным соком или положить к мидиям дольки лимона.

[Trina7]

А почему бы не приготовить - пиццу с мидиями. Раскатываем тесто, смазываем соусом (кетчуп, сырный, Песто или любой на ваше усмотрение), раскладываем тонкие ломтики сыровяленной колбасы и предварительно отваренные мидии, затираем сыром и в духовку.

[Simona]

А почему бы не приготовить - пиццу с мидиями. Раскатываем тесто, смазываем соусом (кетчуп, сырный, Песто или любой на ваше усмотрение), раскладываем тонкие ломтики сыровяленной колбасы и предварительно отваренные мидии, затираем сыром и в духовку.

Можно вообще сделать полностью пиццу с морепродуктами - мидии, креветки, кальмары или осьминожкии - , как же это вкусно))) А еще, мидии вкусные в жаренном виде, со сливками.

[Бурундук]

А почему бы не приготовить - пиццу с мидиями. Раскатываем тесто, смазываем соусом (кетчуп, сырный, Песто или любой на ваше усмотрение), раскладываем тонкие ломтики сыровяленной колбасы и предварительно отваренные мидии, затираем сыром и в духовку.

Можно вообще сделать полностью пиццу с морепродуктами - мидии, креветки, кальмары или осьминожкии - , как же это вкусно))) А еще, мидии вкусные в жаренном виде, со сливками.

А я не люблю пиццу с морепродуктами, как по мне тесто и сыр забивают вкус морских деликатесов. С морепродуктами я люблю салаты или потушить в сливках

[Queenie]

Я мидии запеченные люблю. Сначала отварим мидии 3-5 мин. в подсоленной воде, отдельно мнем 2 плавленых сырка, добавляем один желток, 1 ст.муки и крахмала, мелко рубленный чеснок, мешаем и заливаем сливками - 300 мл., соль и перец по вкусу. В форму кладем мидии, заливаем сливками, затираем сыром. В духовку до золотистой корочки.