Сколько грамм в чайной ложке сухих дрожжей?

#1

Всегда готовлю пиццу и кладу 1 чайную ложку дрожжей. Может из-за этого тесто получается не таким пышным. Сколько же грамм сухих дрожжей в чайной ложке?

#2

3 грамма помещается всего в чайную ложку.

#3

Яна Янушевская писал(а): ↑
18 янв 2018, 18:13
Всегда готовлю пиццу и кладу 1 чайную ложку дрожжей. Может из-за этого тесто получается не таким пышным. Сколько же грамм сухих дрожжей в чайной ложке?

Мало вы кладете. На пиццу стандартного размера рекомендуют пакетик сухих дрожжей. Там 11 грамм. Вам надо 3-4 чайных ложки.

#4

Элиза писал(а): ↑
19 янв 2018, 16:34
Яна Янушевская писал(а): ↑
18 янв 2018, 18:13
Всегда готовлю пиццу и кладу 1 чайную ложку дрожжей. Может из-за этого тесто получается не таким пышным. Сколько же грамм сухих дрожжей в чайной ложке?
Мало вы кладете. На пиццу стандартного размера рекомендуют пакетик сухих дрожжей. Там 11 грамм. Вам надо 3-4 чайных ложки.

У меня большой "пакетик"! Там 200 грамм. Поэтому и набираю ложкой.

#5

На упаковке (11 грамм) сухих дрожжей написано, что это хватает на 500 гр. муки. То есть примерно на среднюю пиццу. Так что, получается, 4 чайной ложки вам надо.

#6

3 грамма, если ложка стандартная

#7

Всем спасибо за ответы. Теперь я поняла, почему тесто не поднималось. А я и все мои любители пиццы обожают, когда она мягкая и пышная. И теста больше, чем начинки. Оказывается, я жадничала дрожжами!

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни