Как приготовить баранью ногу в духовке?

[Яна Янушевская]

На праздничный стол баранья нога, думаю, будет самое то! Должно быть очень красиво и безумно вкусно. Гости должны быть в восторге. Жду ваших рецептов!

[Валерьянка]

Готовлю баранью ногу в рукаве с апельсинами, можно и картошку вместе запекать с ногой. Смазываю мясо дижонской горчицей, солью и перец на ваше усмотрение. Я люблю черный, чили и паприку. Апельсины ломтиками кладем в рукав с бараньей ногой. Если места хватит, то можно запечь в рукаве и картофель. Так он получится, естественно, вкуснее, чем отдельно.

[Алейник Катерина]

Запекаю баранину в рукаве, там она пропарится хорошо при небольшой температуре, а потом просто корочку делаю, открыв рукав и добавив температуры. Горчицы и соуса не жалейте, когда изначально смазываете ногу.

[Лидия]

А как долго по времени запекать и при какой температуре?
Как-то пробовала, но получилось так, что пересушила да и подпалил слегка. Больше желания нет экспериментировать.

[Cookie_Monster]

Сколько не пытался готовить из баранины, всё никак не могу привыкнуть к её вкусу. Вообще не заходит, как козье молоко большинству людей, привыкших к коровьему. Какие специи используете при готовке, кроме традиционных перца, лучка, чеснока?

[Элиза]

Сколько не пытался готовить из баранины, всё никак не могу привыкнуть к её вкусу. Вообще не заходит, как козье молоко большинству людей, привыкших к коровьему. Какие специи используете при готовке, кроме традиционных перца, лучка, чеснока?

Скажу так: баранину надо уметь готовить. Если вы просто ее отварите или запечете без маринования или без особых специй, то мало кому понравится ее вкус. У меня свёкр так готовил шурпу с бараниной, что все когда ели и не предположили даже, что это баранина. Все на 100% были уверены, что это свинина.