Омлет в духовке, как в детском саду

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Simona
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 12:51
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 5 раз

Омлет в духовке, как в детском саду

#1

Сообщение Simona » 01 фев 2018, 17:14

Девочки, а помните этот вкусный омлет из садика.. Я тут ребенка в сад привела и почувствовала этот божественный аромат и так мне захотелось его съесть :oops: Только вот не знаю я, а как они его готовят, что он такой вкусный и ароматный. Может кто знает?

Аватара пользователя

Mishlen
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 91
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 8 раз

Омлет в духовке, как в детском саду

#2

Сообщение Mishlen » 04 фев 2018, 17:50

Не знаю как готовят омлет в садике, но я делаю с молоком. Взбиваю яйца, добавляю молоко, соль и немного перца молотого, еще раз взбиваю и выливаю в форму для выпечки. Ставлю в духовку на 15 мин. при 180 градусах, летом могу еще добавить мелко порезанные помидоры.

Аватара пользователя

Катаринчук Ольга
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 21 окт 2017, 16:18
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 3 раза

Омлет в духовке, как в детском саду

#3

Сообщение Катаринчук Ольга » 05 фев 2018, 15:55

Да нет никакого рецепта у детсадовских поваров. Берутся обычные яйца, молоко и соль, все хорошо взбивается и ставиться в духовку на 15-20 мин., при 180-200 градусов, единственное правило, это не открывать дверцу пока омлет не приготовится и не остынет.

Аватара пользователя

Делли
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 30 окт 2017, 15:06
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Омлет в духовке, как в детском саду

#4

Сообщение Делли » 09 фев 2018, 15:49

Не поверите девочки, но я его не любила в садике :nea: Я не любила омлет и теплое молоко с пенкой - это было для меня сущий ад. Так что, как готовить не знаю, но думаю что яйца взбитые с молоком и запеченные в духовке - вот и весь секрет.

Аватара пользователя

Клюшка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 14 окт 2017, 17:47
Поблагодарили: 3 раза

Омлет в духовке, как в детском саду

#5

Сообщение Клюшка » 10 фев 2018, 16:04

Я своим детям готовлю такой омлет. Беру 5 яиц, 250 мл. молока, 50 мл. воды, 10 грамм сливочного масла и соль. Яйца взбить с солью, воду смешать с молоком, добавить к яйцам и перемешать. Форму смазать маслом, вылить омлет и в духовку на 15 мин., тем-ра 200 градусов.

Аватара пользователя

Trina7
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 27 окт 2017, 10:49
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 4 раза

Омлет в духовке, как в детском саду

#6

Сообщение Trina7 » 13 фев 2018, 13:49

Я думаю хорошо получится такой омлет в пароварке или в мультиварке, за счет закрытого пространства омлет должен получится очень пышным, воздушным.

Аватара пользователя

Лу4ик
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 11 окт 2017, 14:14
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Омлет в духовке, как в детском саду

#7

Сообщение Лу4ик » 29 мар 2018, 09:38

Trina7 писал(а):
13 фев 2018, 13:49
Я думаю хорошо получится такой омлет в пароварке или в мультиварке, за счет закрытого пространства омлет должен получится очень пышным, воздушным.
У меня омлет и на сковороде получается ни чуть не хуже. Свежие яйца взбиваю с молоком до пышной пены, соль, специи по вкусу, выливаю на сковороду, закрываю крышкой и на медленный огонь.

Аватара пользователя

Stefaniaa
Новичок, но перспективный
Новичок, но перспективный
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 июл 2019, 11:25

Омлет в духовке, как в детском саду

#8

Сообщение Stefaniaa » 30 июл 2019, 20:15

Омлет без молока на сковороде — отличный вариант для людей, страдающих непереносимостью лактозы, а также для тех, кто следит за фигурой.
Отсутствие молока или ряженки снижает калорийность готового блюда.
Вам понадобятся:
куриные яйца — 3 штуки;
вода кипяченая — 1 ст. ложка; соль, перец.
Приготовление :
Разделите желтки и белки.
Вспеньте белки венчиком и влейте в желтки, не прекращая взбивать.
Добавьте воду, продолжайте взбивать.
Посолите, добавьте перец.
Вылейте смесь на нагретую, смазанную маслом сковороду.
Накройте крышкой, доведите огонь до максимума.
Убавьте огонь до минимума после того, как смесь поднимется. Жарьте еще 2 минуты.
Омлет в духовке, как в детском саду - kak-prigotovit-omlet-bez-moloka-omlet-vilka-zelen.jpg

Аватара пользователя

Princeska
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

Омлет в духовке, как в детском саду

#9

Сообщение Princeska » 31 июл 2019, 06:33

Отличная штука, выручает, когда долго готовить не хочется.
С молоком сейчас проблем вообще не должно быть, в каждом супермаркете полно всяких суррогатов типа соевого, кокосового, миндального и прочих молочных напитков (вернее, просто напитков, почему их молоком называют, непонятно). И ведь много не надо, для омлетов чисто и других блюд, которые с молоком получаются вкуснее.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость