Омлет в духовке, как в детском саду

[Simona]

Девочки, а помните этот вкусный омлет из садика.. Я тут ребенка в сад привела и почувствовала этот божественный аромат и так мне захотелось его съесть Только вот не знаю я, а как они его готовят, что он такой вкусный и ароматный. Может кто знает?

[Mishlen]

Не знаю как готовят омлет в садике, но я делаю с молоком. Взбиваю яйца, добавляю молоко, соль и немного перца молотого, еще раз взбиваю и выливаю в форму для выпечки. Ставлю в духовку на 15 мин. при 180 градусах, летом могу еще добавить мелко порезанные помидоры.

[Катаринчук Ольга]

Да нет никакого рецепта у детсадовских поваров. Берутся обычные яйца, молоко и соль, все хорошо взбивается и ставиться в духовку на 15-20 мин., при 180-200 градусов, единственное правило, это не открывать дверцу пока омлет не приготовится и не остынет.

[Делли]

Не поверите девочки, но я его не любила в садике Я не любила омлет и теплое молоко с пенкой - это было для меня сущий ад. Так что, как готовить не знаю, но думаю что яйца взбитые с молоком и запеченные в духовке - вот и весь секрет.

[Клюшка]

Я своим детям готовлю такой омлет. Беру 5 яиц, 250 мл. молока, 50 мл. воды, 10 грамм сливочного масла и соль. Яйца взбить с солью, воду смешать с молоком, добавить к яйцам и перемешать. Форму смазать маслом, вылить омлет и в духовку на 15 мин., тем-ра 200 градусов.

[Trina7]

Я думаю хорошо получится такой омлет в пароварке или в мультиварке, за счет закрытого пространства омлет должен получится очень пышным, воздушным.

[Лу4ик]

Я думаю хорошо получится такой омлет в пароварке или в мультиварке, за счет закрытого пространства омлет должен получится очень пышным, воздушным.

У меня омлет и на сковороде получается ни чуть не хуже. Свежие яйца взбиваю с молоком до пышной пены, соль, специи по вкусу, выливаю на сковороду, закрываю крышкой и на медленный огонь.

[Stefaniaa]

Омлет без молока на сковороде — отличный вариант для людей, страдающих непереносимостью лактозы, а также для тех, кто следит за фигурой.
Отсутствие молока или ряженки снижает калорийность готового блюда.
Вам понадобятся:
куриные яйца — 3 штуки;
вода кипяченая — 1 ст. ложка; соль, перец.
Приготовление :
Разделите желтки и белки.
Вспеньте белки венчиком и влейте в желтки, не прекращая взбивать.
Добавьте воду, продолжайте взбивать.
Посолите, добавьте перец.
Вылейте смесь на нагретую, смазанную маслом сковороду.
Накройте крышкой, доведите огонь до максимума.
Убавьте огонь до минимума после того, как смесь поднимется. Жарьте еще 2 минуты.

[Princeska]

Отличная штука, выручает, когда долго готовить не хочется.
С молоком сейчас проблем вообще не должно быть, в каждом супермаркете полно всяких суррогатов типа соевого, кокосового, миндального и прочих молочных напитков (вернее, просто напитков, почему их молоком называют, непонятно). И ведь много не надо, для омлетов чисто и других блюд, которые с молоком получаются вкуснее.