Как вкусно приготовить мясо?

Готовим вторые блюда и гарниры
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!

Автор Темы
90Alise90
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#1

Сообщение 90Alise90 » 09 фев 2018, 01:03

Захотелось узнать ваши самые любимые рецепты мяса. Пусть это будет птица или говядина, в духовке или мультиварке. Просто поделитесь самыми-самыми своими лучшими рецептами, чтобы и другие смогли прочитать и приготовить эти шедевры. Жду ответов! :give_rose: :give_heart:

_Ads_
Аватара пользователя

Алейник Катерина
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#2

Сообщение Алейник Катерина » 09 фев 2018, 01:31

Для меня самое вкусное мясо - курица в духовке. Не люблю я свинину и говядину. Гуся сложно готовить. С курицей не промахнешься. Рецепт курицы на банке из-под пива, как не странно, показала мне бабушка. Пиво она выливала в раковину, курицу смазывала майонезом и большим количеством грузинских или армянских специй. Потом надевала брюшком курицу на бутылку и запекала часа два. Может рецепт хороший, может бабушкины руки, но курица восхитительная получалась. За раз несколько человек всю ее и съедали!!!
Как вкусно приготовить мясо? - kurica-na-butilke3.JPG
Как вкусно приготовить мясо? - kurica-na-butilke3.JPG (86.08 КБ) 510 просмотров

Аватара пользователя

Angelina
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 17 янв 2018, 08:03
Благодарил (а): 1 раз

Как вкусно приготовить мясо?

#3

Сообщение Angelina » 09 фев 2018, 15:24

Я периодически делаю свинину в духовке. К сожалению фото нет у меня сейчас, как буду делать, обязательно сфотографирую. Может быть завтра или послезавтра делать буду.
А курица в духовке таким способом действительно неплохая получается.

Аватара пользователя

Яська
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 28 янв 2018, 21:24
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 3 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#4

Сообщение Яська » 09 фев 2018, 23:26

Мое козырное блюдо —отбивные свинины с манго и ананасами. Отбиваю мясо, маринуют 10 минут в ананасовом соке и манго (из под консервированных ананасов и манго) и майонезе с солью, перцем. Сверху мяса на противень кусочки ананаса и манго кладу, посыпаю большим количеством сыра твёрдого. Все знакомые просят это блюдо и обожают его.


Антонина81
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#5

Сообщение Антонина81 » 10 фев 2018, 00:27

Алейник Катерина писал(а):
09 фев 2018, 01:31
Рецепт курицы на банке из-под пива, как не странно, показала мне бабушка. Пиво она выливала в раковину, курицу смазывала майонезом и большим количеством грузинских или армянских специй. Потом надевала брюшком курицу на бутылку и запекала часа два.
Какой интересный рецепт! Впервые вижу на бутылке. А можно сделать на банке вместо бутылки? Интересно, не повлияет банка на вкус? И ещё, нет риска, что бутылка лопнет?

Аватара пользователя

Discerer
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 4 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#6

Сообщение Discerer » 10 фев 2018, 06:24

Лучшее мясо, это которое подходит в качестве закуски к пенному напитку :drinks:
Я делаю вяленые куриные грудки. Мариную, когда лень (очень частое явление) вготовом маринаде от Костровка, через два дня убираю лишнюю влагу салфетками, развешиваю на пирамидку для сушки белья, направляю на эту мясную ёлку вентилятор, и через сутки мясо к пиву готово :)

Аватара пользователя

Maria
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#7

Сообщение Maria » 14 фев 2018, 17:06

Мясной рулет с яблоками. Все очень просто до безобразия, но безумно вкусно и интересно смотрится на столе. Большой кусок мяса ( у меня свинина) я отбиваю, пряности и специи добавляю, потом посыпаю яблочками нарезанными, можно еще ягодки. если сезон позволяет. Потом закручиваю в рулет, защипываю шпажками. На минут 40 в духовку при 200 градусов и обалденное блюдо готово!
Как вкусно приготовить мясо? - information_items_12837.jpg


Валерьянка
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 21 янв 2018, 00:58
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#8

Сообщение Валерьянка » 21 фев 2018, 02:46

Maria писал(а):
14 фев 2018, 17:06
Мясной рулет с яблоками.
Правда, это просто, но очень красиво и аппетитно выглядит. Я обязательно попробую. Только смотрю, кусок мяса толстый и не очень длинный, верно? И лучше его отбить или не надо?

Аватара пользователя

Maria
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как вкусно приготовить мясо?

#9

Сообщение Maria » 23 фев 2018, 00:15

Валерьянка писал(а):
21 фев 2018, 02:46
Maria писал(а):
14 фев 2018, 17:06
Мясной рулет с яблоками.
Правда, это просто, но очень красиво и аппетитно выглядит. Я обязательно попробую. Только смотрю, кусок мяса толстый и не очень длинный, верно? И лучше его отбить или не надо?
Кусок как раз длинный, но не очень широкий тут. По толщине примерно сантиметров 5. Можно взять потоньше и закручивать в несколько слоёв, тоже вкусно. Отбиваю совсем слегка его.

Аватара пользователя

Citycane
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 6 раз

Как вкусно приготовить мясо?

#10

Сообщение Citycane » 23 фев 2018, 09:57

Люблю мясо сырокопчёное или провяленное. Очень нравятся всякие твёрды колбасы из нарубленного мяса, типа суджук или долма. Бастурма тоже нравится.
Сами только маринуем и в печку. Чего-то сложного не пытаемся делать.
Как вкусно приготовить мясо? - 10.jpg

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость